Nosalty logó

Házi készítésű csokoládéfagylalt

Name: Házi készítésű csokoládéfagylalt
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 4 ek Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Étcsokoládé; 2 dl Habtejszín

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
4 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg étcsokoládé
2.5 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

461

Kalória

7.2g

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

34g

Zsír

58.6g

Víz

162.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

27g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

28g tojás

35 kcal
7g porcukor

27 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
63g habtejszín

183 kcal

Összesen 461 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

110g tojás

138 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Összesen 1841 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

19.7g tojás

25 kcal
5g porcukor

19 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
26.9g étcsokoládé

147 kcal
44.8g habtejszín

131 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

453.5 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

84 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 461 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

136.1 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

650 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1814.1 g
Cink

6 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

337 mg
Vas

17 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

800 mg
Nátrium

263 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

139.4 g
Cukor

108 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

234.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

855 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

329 mg
Retinol - A vitamin:

840 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

541 micro

Összesen 1841 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját fehéredésig keverjük a cukor felével és a kakaót is hozzáadjuk a keverékhez.
A 10 dkg étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd félretesszük, ha már kicsit kihűlt, hozzáadjuk az előző keverékhez.
Elektromos habverővel felverjük a behűtött tejszínt, és a krémbe forgatjuk. A tojásfehérjét a maradék cukorral habosra verjük, ezt is beforgatjuk, hozzákeverjük a maradékfeldarabolt étcsokoládét.
Elsimítjuk egy fagylaltos tálba, s legalább 6 órára a fagyasztóba tesszük. 7,5 dl fagylalt lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Ezt a házi készítésű csokoládéfagylaltot egy nagyon kedves barátaimnak készítettem vacsorára desszertnek. A legjobb benne, hogy fagylaltgép nélkül is el lehet készíteni, és variálható fűszerekkel, gazdagítható puffasztott rizsszemekkel vagy akár grillázs darabkákkal. A recept a Csokoládés édességek kiskönyvtára Jeges csokoládék kötetében jelent meg, én annyit módosítottam rajta, hogy a masszához feldarabolt étcsokoládét is kevertem.

Hasonló receptek

Összes házi fagyi

Leche merengada fagyi

Bounty fagyi

Orgonás-rózsás virágfagyi

Rózsafagyi SüniSüti konyhájából

Almáspite-fagyi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

házi fagyi

2 hozzávalós barackos csokifagyi

Ha van otthon egy konzerv befőtt barackod és egy kis csokid, már félúton jársz a nyár egyik legegyszerűbb házi fagyijához. Ez a 2 hozzávalós desszert krémes, csokis és meglepően ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept