Nosalty logó

Házi krémes ahogy Adelka készíti

Name: Házi krémes ahogy Adelka készíti
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dl Tej; 35 dkg Finomliszt; 1 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Vaj; 2 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 1 db Tojásfehérje; 1 l Tej; 25 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj

adelka05

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

0.8 dl tej
35 dkg finomliszt
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg vaj
2 ek cukor

Krém

2 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
1 db tojásfehérje
1 l tej
25 dkg cukor
15 dkg finomliszt
10 dkg vaj

Összeállítás

Tápanyag és kalória

1435

Kalória

29.5g

Fehérje

181.8g

Szénhidrát

63.3g

Zsír

73.3g

Víz

368.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

86.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

20g tej

11 kcal
88g finomliszt

319 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g vaj

269 kcal
5g cukor

19 kcal

Krém

5g vaníliás cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
250g tej

140 kcal
63g cukor

242 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g vaj

179 kcal

Összeállítás

Összesen 1435 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

80g tej

45 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g cukor

77 kcal

Krém

20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
1000g tej

560 kcal
250g cukor

968 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal

Összeállítás

Összesen 5741 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

3.3g tej

2 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
6.2g vaj

45 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Krém

0.8g vaníliás cukor

3 kcal
9.1g tojás

11 kcal
1.7g tojásfehérje

1 kcal
41.5g tej

23 kcal
10.4g cukor

40 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
4.1g vaj

30 kcal

Összeállítás

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

63.3 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

980.6 g
Cink

2 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

377 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

267 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

181.8 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

524 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

515 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 1435 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

118 g

Zsír

Összesen

253.1 g
Telített zsírsav

146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1475 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3922.2 g
Cink

7 mg
Szelén

252 mg
Kálcium

1506 mg
Vas

10 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

1067 mg
Nátrium

931 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

727.2 g
Cukor

345 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

293 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2096 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

202 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

832 mg
Retinol - A vitamin:

2061 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

413 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1283 micro

Összesen 5741 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

Tészta

Az átszitált liszttel elmorzsoljuk a sót, a tojássárgájákat, a vajat és a cukrokat.
A tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, míg sima tésztát nem kapunk, majd ezt 2 részre osztjuk.
Egy tepsi hátoldalán 2 lapot sütünk belőle 180 fokon. Miután megsültek, az egyiket felkockázzuk, később ez lesz a teteje a süteménynek.

Krém

A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukrokkal, majd összekeverjük 7 dl tejjel, és feltesszük főni. A lisztet a maradék tejjel csomómentesre keverjük, a maradék krémhez öntjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
A tojásfehérjékből habot verünk, a kihűlt krémhez hozzáadjuk a vajat, majd a tojáshabot is.

Összeállítás

Alulra az egész lap kerül, elegyengetjük rajta a krémet, majd kirakosgatjuk a már kockára vágott lappal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mennyei.

Hasonló receptek

Összes krémes

Intelligens krémes zora konyhájából

Intelligens krémes Mara konyhájából

Kávés-karamelltetős felhő szelet

Gesztenyés szelet kiscsillagtól

Francia krémes ahogy Rhode készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept