Nosalty logó

Házi krémes helena konyhájából

Name: Házi krémes helena konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj 5 dkg a tészta megkenéséhez; 1 ek Ecet; 1 csipet Só; 2 evőkanál Víz szükség szerint; 1 ek Vaj; 1 l Tej; 4 db Tojás; 7 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 2 evőkanál Finomliszt; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Növényi habtejszín; 1 ek Porcukor

helena26

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
25 dkg vaj (5 dkg a tészta megkenéséhez)
1 ek ecet
1 csipet só
2 evőkanál víz (szükség szerint)

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj

A krémhez

1 l tej
4 db tojás
7 ek cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
2 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
5 dl növényi habtejszín

A tálaláshoz

1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

984

Kalória

17.6g

Fehérje

85.4g

Szénhidrát

61.8g

Zsír

42.9g

Víz

216.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
42g vaj

299 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
3g víz

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g vaj

17 kcal

A krémhez

167g tej

93 kcal
37g tojás

46 kcal
12g cukor

45 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
83g növényi habtejszín

209 kcal

A tálaláshoz

1g porcukor

5 kcal

Összesen 984 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g vaj

1793 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal
16g víz

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
220g tojás

277 kcal
70g cukor

271 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal

Összesen 5905 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

11.9g finomliszt

43 kcal
9.9g vaj

71 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g víz

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.6g vaj

4 kcal

A krémhez

39.7g tej

22 kcal
8.7g tojás

11 kcal
2.8g cukor

11 kcal
3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
19.8g növényi habtejszín

50 kcal

A tálaláshoz

0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

61.8 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

599.5 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

227 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

85.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 984 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

105.9 g

Zsír

Összesen

370.8 g
Telített zsírsav

260 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3597.2 g
Cink

5 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

1365 mg
Vas

8 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

815 mg
Nátrium

1120 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

512.5 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

257.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

653 mg
Retinol - A vitamin:

2081 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

417 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1033 micro

Összesen 5905 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először a tésztát készítsük el, ha lehet, előtte való este a hozzávalókat összegyúrjuk.
A tésztát kinyújtjuk, rákenjük az 5 dkg puha vajat, feltekerjük, mint a beiglit, fóliába csavarjuk, és másnapig a hűtőben pihentetjük.
Másnap kivesszük a tésztát, 2 részre osztjuk. Egy tepsi fordított oldalát megvajazzuk, a tésztá tetejét kicsit permetezzük megolajjal, hogy ne ragadjon a nyújtófára (ezt is beolajozhatjuk), és kinyújtjuk.
A másik lappal is ugyanúgy járunk el, csak sütés előtt a tepsin kockára vágjuk.
Előmelegített sütőben világosra sütjük.
Megfőzzük a liter tejből, a pudingporral és a cukorral, 4 tojássárgájával a krémet, és a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és még forrón a pudinghoz keverjük.
A Hulala tejszínhez adunk 1 vagy 1,5 csomag vaníliás cukrot (ízlés szerint), és kemény habbá verjük.
Az első lapra rásimítjuk a főtt krémet kihűlve, majd erre jön a felvert tejszínhab, és rárakjuk a kockára vágott tésztát.
Tetejét megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x25

A tésztája az ecetes kifli receptje, ami nekem nagyon ízlik, finomabb,mint a vásárolt leveles tészta. Ezzel a tésztával most sütöttem meg először, de ezek után csakis ezt fogom használni. Másnap is finom, és nem olyan, mint a vett leveles tészta, nyúlós, mint a cipő talp.

Hasonló receptek

Összes krémes

Rezgő citrompite szilvaszósszal

Rumos-diós krémes

Fehér krémes

Kekszes habos sárgabarackos krémes

Pék krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept