Nosalty logó

Házi krémes torta

Name: Házi krémes torta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 1 csepp Citromlé; 1 csipet Só; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 5 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt; 4 dl Tej; 5 ek Cukor; 2 dl Növényi habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 30 g Törökmogyoró; 100 g Cukormáz; 100 g Tortabevonó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
1 csepp citromlé
1 csipet só
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

5 db tojás
5 evőkanál finomliszt
4 dl tej
5 ek cukor
2 dl növényi habtejszín
1 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

30 g törökmogyoró
100 g cukormáz
100 g tortabevonó

Tápanyag és kalória

921

Kalória

29.2g

Fehérje

109.6g

Szénhidrát

39g

Zsír

107g

Víz

498.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

71g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
23g finomliszt

82 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

69g tojás

87 kcal
19g finomliszt

68 kcal
100g tej

56 kcal
13g cukor

48 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A díszítéshez

8g törökmogyoró

47 kcal
25g cukormáz

87 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 921 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

275g tojás

346 kcal
75g finomliszt

273 kcal
400g tej

224 kcal
50g cukor

194 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A díszítéshez

30g törökmogyoró

189 kcal
100g cukormáz

346 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 3676 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

19g tojás

24 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
3.5g cukor

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

15.8g tojás

20 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
23g tej

13 kcal
2.9g cukor

11 kcal
11.5g növényi habtejszín

29 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A díszítéshez

1.7g törökmogyoró

11 kcal
5.8g cukormáz

20 kcal
5.8g tortabevonó

31 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

498 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1429.7 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

331 mg
Vas

5 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

427 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.6 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

107 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

685 micro

Összesen 921 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.9 g

Zsír

Összesen

155.9 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1993 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5718.6 g
Cink

11 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

1323 mg
Vas

21 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

2126 mg
Nátrium

1708 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

438.4 g
Cukor

284 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

428.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

854 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

437 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

1581 mg
Retinol - A vitamin:

852 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2739 micro

Összesen 3676 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk.
A fehérjét keverőtálba tesszük, beletesszük a sót és a citromlét, habverővel keménnyé verjük, és a kristálycukrot kanalanként hozzáadjuk.
Most egyesével belekeverjük a tojásokat, itt már jó kemény masszánk lesz.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a masszához adjuk óvatosan.
26 cm átmérőjű kapcsos tortaformába öntjük.
A sütőt előmelegítjük, betesszük a tésztát a sütőbe, 10 percig ne nyissuk ki, mert összeesik a tészta. Ha kész, hagyjuk kihűlni és kettévágjuk a tésztát.
Krémhez: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját elkeverjük, cukorral, vaníliás cukorral.
A tejet feltesszük a tűzre, beletesszük a sárgáját és a lisztet, és nagyon lassú tűzön folytonos keverés mellett sűrűre főzzük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a langyos krémhez keverjük. A cukrászhabot kemény habbá verjük.
A kettévágott piskótát megkenjük a krémmel, arra tesszük a cukrászhabot, majd jöhet a piskóta teteje.
Végül az egész tortát bevonjuk a krémmel, a kés mindig vizes legyen, így könnyen kenjük a krémet.
Díszítéshez a mogyorót diótörőben apróra törjük.
Elkészítjük a cukormázat a rajta levő utasítások alapján, és rátesszük a torta tetejére.
A tört mogyoróval bevonjuk a torta oldalát.
A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, és kanállal rácsurgatjuk a torta tetejére

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A lányom születésnapjára készült.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Tojáslikőrös-kakaós piskótatorta

Áfonyás-fehércsokis torta

Eperkrémes torta Zita konyhájából

Mézes céklatorta

Bársony torta Debmo konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept