Nosalty logó

Házi libatöpörtyű

Hankusz Sára

Házi libatöpörtyű

2adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg libaháj
só ízlés szerint
1 ek tej
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

4503

Kalória

0.2g

Fehérje

0.2g

Szénhidrát

499.1g

Zsír

125.9g

Víz

500g

Koleszterin

Élelmi rost

200mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
80% Zsír

500g libaháj

4500 kcal
0g só

0 kcal
5g tej

3 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 4503 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
80% Zsír

1000g libaháj

9000 kcal
0g só

0 kcal
10g tej

6 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 9006 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
80% Zsír

79.4g libaháj

714 kcal
0g só

0 kcal
0.8g tej

0 kcal
19.8g víz

0 kcal

Összesen 714 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
80% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

499.1 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

284 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

0 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

125.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 4503 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
80% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

998.2 g
Telített zsírsav

277 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

567 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

110 g
Koleszterin

1000 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

0 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

251.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 9006 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
80% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

0 g

Zsír

Összesen

79.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

2 mg
Vas

0 mg
Magnézium

0 mg
Foszfor

0 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 714 kcal

Elkészítés

A libahájból húzzuk ki a szőröket, ha találunk benne. Majd vágjuk fel nagyobb darabokra (azért nem érdemes kicsire, mert kb. 1/6-ára összesül).
Egy lábosba helyezzük őket, és öntsük rá a vizet.
Magasabb hőfokon várjuk meg, míg kicsit el kezd bugyborékolni, majd vegyük le kisebb fokozatra, kb. 5-ösre.
Érdemes figyelemmel követni és forgatgatni őket, hogy egyenletesen tudjon sülni.
Ha nem bizonyul elégnek az 5-ös fokozat, később felvehetjük 6-ra. A sütés kb. 1-1,5 órát vesz igénybe. A végefele nagyon sűrűn forgassuk, nehogy odaégjen.
Ha már majdnem kész, öntsük rá az 1 ek tejet(akár növényi tejet is), és lassan kapcsoljuk le.
Szedjük ki kéztörlőre, hogy lecsöpögjön a zsír.
Ha kihűlt, alaposan sózzuk meg.
Egy szűrő segítségével, a lábosban keletkezett zsírt öntsük át egy edénybe és ha kihűlt, tegyük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 90 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy adag libazsírt a hűtőbe, abból ami kisül belőle.

Hasonló receptek

Összes libasült

Sült libaszárnytő sült krumplival, párolt brokkolival

Fokhagymás libasült zöldpaprika ágyon

Sült libacomb hagymás krumplival és párolt vörös káposztával

Konfitált libacomb

Libasült krumpligombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: extra bundába bugyolált húsok és...

Sokmagvas húsgolyó, tejfölbundás padlizsánropogós, ragacsos bundájú kínai csirke, joghurtbundás cukkini - minden van, és még annál is több! Jó étvágyat nektek a hétre!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept