Nosalty logó

Házi majonéz Sárától

Name: Házi majonéz Sárától
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 1 teáskanál Citromlé; 2 teáskanál Mustár; 3 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Porcukor

Hankusz Sára

4adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojássárgája
1.5 teáskanál citromlé
2 teáskanál mustár
3 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 csipet porcukor

Tápanyag és kalória

596

Kalória

1.6g

Fehérje

0.4g

Szénhidrát

66.4g

Zsír

6.3g

Víz

108.5g

Koleszterin

3.4mg

Élelmi rost

84.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g mustár

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
0g só

0 kcal
0g porcukor

0 kcal

Összesen 596 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g mustár

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
0g só

0 kcal
0g porcukor

0 kcal

Összesen 2384 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír

13.4g tojássárgája

43 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g mustár

0 kcal
85.1g napraforgó olaj

753 kcal
0g só

0 kcal
0g porcukor

0 kcal

Összesen 796 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

66.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 596 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

265.6 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

106 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 2384 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

88.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

8.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 796 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat, a citromlevet, a mustárt és a sót jól keverjük össze. Lassan adagolva öntsük hozzá az olajat. Fontos, hogy közben végig keverjük.
A végén egy csipet porcukor mehet bele és még ízlés szerint só és citromlé.
Hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A mustár, ketchup és majonéz szentháromságból nekem a majonéz a kedvencem, így természetesen házilag is szoktam készíteni.

Hasonló receptek

Összes majonéz

Aioli

Majonéz vegadiától

Házi majonéz Pankától

Házi majonéz fokhagymával

Házi majonéz tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept