Nosalty logó

Házi majonéz szőlőmagolajjal

Name: Házi majonéz szőlőmagolajjal
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 250 ml Szőlőmagolaj kb.; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Citromlé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors

sangyo

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojássárgája
250 ml szőlőmagolaj (kb.)
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

585

Kalória

1.6g

Fehérje

0.4g

Szénhidrát

65.2g

Zsír

5.9g

Víz

108.5g

Koleszterin

2.3mg

Élelmi rost

74.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
63g szőlőmagolaj

553 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 585 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
250g szőlőmagolaj

2210 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2340 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír

13.7g tojássárgája

44 kcal
85.3g szőlőmagolaj

754 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 798 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

65.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

5.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 585 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

260.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

176 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.9 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

23.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 2340 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
89% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

8.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 798 kcal

Elkészítés

A tojássárgáját egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a sót, borsot és a mustárt. Kevés olajat hozzáöntünk, és egy kézi habverővel egyneművé keverjük, majd folyamatos keverés mellett, vékony sugárban hozzácsurgatjuk a többi olajat is.
Az elkészült krémet ízesítjük citromlével, és ha szükséges, még sóval, ill. borssal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A házi finomságoknál nincs is jobb a világon, így van ez a majonézzel is, amihez nem kell túl sok hozzávaló. A végeredmény pedig egy krémes és finom krém.

Hasonló receptek

Összes majonéz

Gyors majonéz

Tofu majonéz

Házi gyors majonéz

Változatok majonézre

Házi majonéz fokhagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept