Nosalty logó

Házi nacho

witch

Házi nacho

2adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a mexikói tört fuszulykához

25 dkg fejtett bab (előző este beáztatott tarkabab)
1 közepes db vöröshagyma (megpucolva, félbevágva)
1 db jalapeño (kimagozva, az erei kivágva)
5 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
2 teáskanál só
0.5 teáskanál fekete bors
0.5 teáskanál római kömény
1 l víz

a pico de gallohoz

1 közepes db paradicsom (kockára vágva)
1 közepes db vöröshagyma (finomra vágva)
1 db jalapeño (az erei kivágva, kimagozva)
2 szál koriander (felaprítva)
1 közepes db újhagyma (karikára vágva)
1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
0.5 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint
1 teáskanál limelé (elhagyható)

továbbá

4 db tortilla lap (kukorica)
10 dkg sajt
2 ek tejföl

Tápanyag és kalória

960

Kalória

51.1g

Fehérje

136.6g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

745.8g

Víz

73.3g

Koleszterin

25.2g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

a mexikói tört fuszulykához

125g fejtett bab

416 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
13g jalapeño

3 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
500g víz

0 kcal

a pico de gallohoz

50g paradicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
13g jalapeño

3 kcal
0g koriander

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g limelé

0 kcal

továbbá

80g tortilla lap

260 kcal
50g sajt

176 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 960 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

a mexikói tört fuszulykához

250g fejtett bab

833 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
25g jalapeño

7 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
12g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1000g víz

0 kcal

a pico de gallohoz

100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
25g jalapeño

7 kcal
0g koriander

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g limelé

1 kcal

továbbá

160g tortilla lap

520 kcal
100g sajt

352 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 1925 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

a mexikói tört fuszulykához

12.5g fejtett bab

41 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
1.2g jalapeño

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
49.8g víz

0 kcal

a pico de gallohoz

5g paradicsom

1 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
1.2g jalapeño

0 kcal
0g koriander

0 kcal
4.6g újhagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g limelé

0 kcal

továbbá

8g tortilla lap

26 kcal
5g sajt

18 kcal
2g tejföl

4 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5705.2 g
Cink

7 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

757 mg
Vas

17 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

734 mg
Nátrium

3838 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

136.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

745.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

638 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

653 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 960 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.3 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11410.3 g
Cink

14 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

1515 mg
Vas

35 mg
Magnézium

605 mg
Foszfor

1467 mg
Nátrium

7676 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

273.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1491.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

477 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

147 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1276 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

361 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

1305 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1090 micro

Összesen 1925 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

128 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

a mexikói tört fuszulykához

Az összes hozzávalót egy fazékba rakjuk, felöntjük a vízzel, felforraljuk. Kis lángon lefedve addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Néha azért keverjük meg!
Amikor kész, szűrjük le a babot, de a levét fogjuk fel egy edénybe. Krumplitörővel pépesítsük, kb. egy merőkanálnyi levet hozzáadva. Sűrű, gesztenyepüréhez hasonló állagúnak kell lennie.

a pico de gallohoz

Az összes hozzávalót keverjük össze egy tálban. Rakjuk a hűtőbe 30 percre.

továbbá

A tortilla lapokat leheletnyi olajjal megkenve egy serpenyőben ropogósra sütjük, háromszögekre vágjuk.
Megkenjük vékonyan a babpürével, ráhalmozunk egy kevés pico de gallot. Végül reszelt sajttal meghintjük.
Alufóliával kibélelt sütőlemezre rakva grillező fokozaton ráolvasztjuk a sajtot.
Tejföllel tarkítva tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 250 °C

Meg kell mondanom őszintén, hogy ez az első eset, hogy a nachohoz valókat nem készen vettem. De meglepetésemre finomabb lett, mint amikor az olajban kisütött, bolti chipszet használtam, meg a konzerv tört babot és az üveges salsat. Sok munka van vele, de megérte, mert ebből a mennyiségből egy hadsereget jól lehet lakatni. A maradék babpürét le lehet fagyasztani, de millió más receptnél is fel lehet használni. A pico de gallo egy avokádóval összekeverve pedig átlényegül guacamole-va. Hát nem nagyszerű?

Hasonló receptek

Összes chips

Csicsóka chips

Szénhidrátszegény sós karfiolrágcsa

Kakaós pattogatott kukorica

Kókuszolajban sült batátacsipsz

Tortilla chips blanchetyler konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

chips

Villámgyors nachos és guacamole

Ha nincs kedvetek sokat pepecselni a konyhában, de kellene valami klassz nassolós vacsi az esti filmnézés vagy sorozatozás mellé, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors nachost! Pikk-pakk ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept