Nosalty logó

Házi palacsinta-lasagne limon konyhájából

Name: Házi palacsinta-lasagne limon konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 0 kg Darált marhahús; 2 közepes fej Lilahagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tej; 800 g Konzerv paradicsom; friss 1 marék Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Babérlevél; 4 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Balzsamecet; 2 dl Habtejszín; reszelt 25 dkg Sajt

4adag

Idő

170p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált marhahús
2 közepes fej lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
2 dl tej
800 g konzerv paradicsom
1 marék bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
4 ek olívaolaj
1 teáskanál balzsamecet
2 dl habtejszín
25 dkg sajt

Tápanyag és kalória

696

Kalória

46.7g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

49.6g

Zsír

380.7g

Víz

208.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált marhahús

178 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g tej

28 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
63g sajt

220 kcal

Összesen 696 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g tej

112 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 2782 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

22.9g darált marhahús

32 kcal
8.2g lilahagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.1g tej

5 kcal
36.6g konzerv paradicsom

6 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
9.1g habtejszín

27 kcal
11.4g sajt

40 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.7 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1775.7 g
Cink

7 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

590 mg
Vas

5 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

571 mg
Nátrium

476 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

380.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

333 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

673 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 696 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

186.9 g

Zsír

Összesen

198.3 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

835 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7102.6 g
Cink

28 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

2359 mg
Vas

19 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

2284 mg
Nátrium

1903 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.3 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1522.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1553 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

26 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

579 mg
Retinol - A vitamin:

1331 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2692 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

21960 micro
Lut-zea

1366 micro

Összesen 2782 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1005 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon megpároljuk a kockára vágott lilahagymát, mellédobjuk a babérlevelet is.
Ha kész, rátesszük a darált húst és nagy lángon körbepirítjuk, majd ráöntünk 1 dl tejet, és megvárjuk, míg elfő a leve, majd megismételjük.
Sózzuk, borsozzuk, felöntjük a paradicsom konzervvel, majd alacsony lángon, lefedve 1-2 órát főzzük. A vége felé beledobjuk a bazsalikom leveleit, valamint az apróra vágott fokhagymát is.
Ha kész, kevés balzsamecettel fűszerezzük, és hozzákeverjük a tejszínt úgy, hogy 3 evőkanálnyi maradjon belőle.
Elkészítjük a palacsintákat.
A kiolajozott kerámiatál aljára 2 palacsintát teszünk, a húsos ragu negyedét rákanalazzuk, és megszórjuk reszelt sajttal. Ezt ismételjük, amíg el nem fogynak a hozzávalók, majd a tetejére a kimaradt tejszínt öntjük, és bőven megszórjuk reszelt sajttal.
200 fokos sütőben pirosra sütjük kb. fél óra alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 120 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet tíz éve fejlesztem, a lilahagymás kezdés, a tejjel felöntés Jamie Olivertől van, a többi része saját tapasztalat. A palacsinta miatt gyorsan megsül, biztosan puha marad és nagyon finom, mert beszívja a fűszeres húsos ragut. Muszáj kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes lasagne

Lasagne Kattika konyhájából

Kacsamelles lasagne

Zöldséges lasagne

Lasagne olasz mártással

Lasagne grillezett zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept