Házi pipiropogós
NS
4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A pipiropogóshoz
- 1 kg darált pulykahús
- 2 db zsemle
- 4 db tojás
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (őrölt)
- majoranna ízlés szerint
- 10 dkg trappista sajt
- 15 dkg gépsonka
- 3 dl napraforgó olaj
A panírozáshoz
- 3 db tojás
- 10 dkg finomliszt
- 10 dkg zsemlemorzsa
Tápanyag és kalória
1377
Kalória
88.6g
Fehérje
50.6g
Szénhidrát
88.5g
Zsír
278.9g
Víz
513.3g
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
2.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 18% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
A pipiropogóshoz
-
250g darált pulykahús
288 kcal
-
27g zsemle
74 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
25g trappista sajt
88 kcal
-
38g gépsonka
52 kcal
-
64g napraforgó olaj
564 kcal
A panírozáshoz
-
41g tojás
52 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
-
25g zsemlemorzsa
99 kcal
Összesen 1377 kcal
- 18% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
A pipiropogóshoz
-
1000g darált pulykahús
1150 kcal
-
108g zsemle
295 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
100g trappista sajt
352 kcal
-
150g gépsonka
207 kcal
-
255g napraforgó olaj
2254 kcal
A panírozáshoz
-
165g tojás
208 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
-
100g zsemlemorzsa
395 kcal
Összesen 5502 kcal
- 18% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
A pipiropogóshoz
-
45.5g darált pulykahús
52 kcal
-
4.9g zsemle
13 kcal
-
10g tojás
13 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
4.5g trappista sajt
16 kcal
-
6.8g gépsonka
9 kcal
-
11.6g napraforgó olaj
103 kcal
A panírozáshoz
-
7.5g tojás
9 kcal
-
4.5g finomliszt
17 kcal
-
4.5g zsemlemorzsa
18 kcal
Összesen 250 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 18% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
88.6 g
Zsír
-
Összesen
88.5 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
-
Koleszterin
513 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2683.6 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
110 mg
-
Kálcium
334 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
110 mg
-
Foszfor
829 mg
-
Nátrium
1286 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
50.6 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
278.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
237 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
27 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
95 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
-
Kolin:
414 mg
-
Retinol - A vitamin:
236 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
7 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
448 micro
Összesen 1377 kcal
- 18% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
354.2 g
Zsír
-
Összesen
353.8 g
-
Telített zsírsav
69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
149 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
-
Koleszterin
2053 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
10734.6 g
-
Cink
28 mg
-
Szelén
439 mg
-
Kálcium
1338 mg
-
Vas
25 mg
-
Magnézium
439 mg
-
Foszfor
3316 mg
-
Nátrium
5145 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
202.4 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
1115.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
947 micro
-
B6 vitamin:
7 mg
-
B12 Vitamin:
17 micro
-
E vitamin:
110 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
379 micro
-
K vitamin:
27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
94 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
445 micro
-
Kolin:
1658 mg
-
Retinol - A vitamin:
945 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
29 micro
-
β-crypt
30 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1792 micro
Összesen 5502 kcal
- 18% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
16.1 g
Zsír
-
Összesen
16.1 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
488.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
61 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
151 mg
-
Nátrium
234 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.2 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
50.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
43 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
75 mg
-
Retinol - A vitamin:
43 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
82 micro
Összesen 250 kcal
Elkészítés
A pipiropogóshoz
- A zsemléket beáztatjuk.
- A darált húst tálba tesszük, beleütjük a tojásokat.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meghintjük majorannával.
- A megázott zsemléket jól kicsavarjuk.
- A többi hozzávalóval jól összekeverjük, mintha fasírtot készítenénk.
- Ha a massza túl lágy, kevés zsemlemorzsát keverünk bele.
- A sajtot csíkokra vágjuk, és belecsavarjuk a sonkaszeletekbe.
- A masszából fél tenyérnyi adagot a kezünkbe veszünk, és ügyesen a massza közepébe tesszük a sonkacsomagot.
- A kezünket vizezzük be, ha ragad a massza.
- Igyekezzünk ügyesen ráigazgatni a masszát a sonkára.
- Kicsit lapítsuk meg, és panírozzuk be. Először forgassuk meg lisztben, majd a tojásban, végül zsemlemorzsában.
- Bő olajban lassan süssük meg. Sütés közben többször forgassuk meg.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
Lányom imádja a "műkaját". Ha jön a zenélős autó, akkor jön a kérdés: nem veszünk pipiropogóst? Bevallom őszintén, nem igazán szeretem a gyorsfagyasztott baromfi dolgokat. Sem az ízét, sem az állagát. Ha elolvassa az ember, miket tartalmaz, már el is megy a kedve tőle. Aztán jött a nagy ötlet, próbálkozzunk, hátha sikerül valami hasonlót kitalálni. Ma már készítek előre egy nagyobb adagot, tálcára rakva lefagyasztom, és ha megfagyott, megy a zacskóba. Utána már csak sütni kell, ha gyorsan kell a kaja az éhes gyereknek. Ráadásul, az ember tudja miből készült, nyugodt szívvel teheti a családja elé. Fűszerekből nem írtam pontos mennyiséget, mindenki ízesítse a saját szája íze szerint, úgy mintha csak fasírtot készítene.
Hasonló receptek
Snidlinges chilis pulykafasírt szinte morzsa nélkül
Spenótos-fetás pulykafasírt kukoricás répapürével és brokkolival
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Húsvéti Stefánia-Wellington
Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...
Harapni való fasírt
Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...
Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok
A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept