Nosalty logó

Házi pulykamájkrém

Name: Házi pulykamájkrém
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamáj; 25 dkg Vaj nem margarin; 5 közepes fej Vöröshagyma; 3 ek Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pulykamáj
25 dkg vaj (nem margarin)
5 közepes fej vöröshagyma
3 ek majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

218

Kalória

8.3g

Fehérje

3.7g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

65.3g

Víz

217.7g

Koleszterin

882.4mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

42g pulykamáj

53 kcal
21g vaj

149 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 218 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

500g pulykamáj

640 kcal
250g vaj

1793 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
9g majoranna

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2621 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

41.4g pulykamáj

53 kcal
20.7g vaj

148 kcal
37.2g vöröshagyma

14 kcal
0.7g majoranna

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.4 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

36 mg
Vas

4 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3503 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

3496 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 218 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

99.1 g

Zsír

Összesen

231.3 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2613 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3364.2 g
Cink

18 mg
Szelén

348 mg
Kálcium

433 mg
Vas

53 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1601 mg
Nátrium

706 mg
Réz

5 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

783.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42036 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

99 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

250 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3495 micro
Kolin:

1185 mg
Retinol - A vitamin:

41958 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

977 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 2621 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.3 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

36 mg
Vas

4 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3477 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

3470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A vajat egy magas falú serpenyőben felolvasztjuk és a vékonyra szeletelt hagymát rádobjuk. Egy kicsit megsózva dinszteljük üvegesre a hagymát.
Amíg a hagyma párolódik, tisztítsuk meg és kockázzuk fel a májat.
A hagymára tegyük a serpenyőbe a majoránnát és a májat, és süssük kb 20-25 percig.
Időnként kevergessük meg. Amikor kész, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd merülő mixerrel krémesítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p

Egy ismerős házaspárnál vacsoráztunk, amikor először ettem házi májast. Azóta kedvencünk lett otthon, túrákon és utazások alkalmával. Hűtőben 8-10 napig eláll.

Hasonló receptek

Összes májkrém

Májkrém házilag ahogy Sylvia készíti

Csirkemájkrém házilag 4.

Hideg csirkemájpástétom

Tejszínes májkrém

Házi csirkemájkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

májkrém

Házi csirkemájpástétom

Meguntuk a bolti májasokat. Gyakran készítem. Nagyon szeretjük.

jucus1981

halkrém

Füstölt lazackrémes szendvics

Ha épp nincs túl sok időd főzni, de szeretnél valami egyszerű különlegességet csinálni, ami könnyed és egészséges is, akkor ez a recept neked szól. Pár perc alatt elkészül ez a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept