Nosalty logó

Házi sajt 2. -egyszerűen

Name: Házi sajt 2. -egyszerűen
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: friss 1 l Tej nem dobozos; 1 kávéskanál Citromsav; 0 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszersó

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l tej (nem dobozos)
1 kávéskanál citromsav
0.5 dl víz
só ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint

Tápanyag és kalória

140

Kalória

7.5g

Fehérje

10g

Szénhidrát

Zsír

12.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

250g tej

140 kcal
0g citromsav

0 kcal
13g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 140 kcal

23% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

1000g tej

560 kcal
0g citromsav

0 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 560 kcal

23% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

95.2g tej

53 kcal
0g citromsav

0 kcal
4.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink
Réz

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

285 mg
Vas

0 mg
Magnézium

0 mg
Foszfor

0 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 140 kcal

23% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink
Réz

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1644 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

1142 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

0 mg
Nátrium

502 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 560 kcal

23% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink
Réz

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

109 mg
Vas

0 mg
Magnézium

0 mg
Foszfor

0 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

4.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Felforraljuk a tejet. Elzárjuk a gázt.
A meleg vízben feloldott citromsavat azonnal a tejbe öntjük. Várunk kb. 10 percet.
Majd egy vászon (pl. textilpelenka) és egy tésztaszűrő segítségével leszűrjük. Megsózzuk, illetve ilyenkor lehet az ízlés szerinti fűszereket belekeverni. Kicsit összekutyuljuk.
A vászonba csavarjuk és lesúlyozzuk. Az én technikám: egy talppal rendelkező tésztaszűrőbe raktam a sajtot, rá egy lábast, és abba pakoltam nehéz dolgokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Szeretem a házi sajtot. Finom és úgy ízesíthetem, ahogyan éppen kedvem tartja. Nekem ez a recept vált be a legjobban. Régen próbálkoztam tejoltóval, ecettel, túróval stb-vel sajtot készíteni, de valahogy nem sikerültek túl jóra. Aztán valaki ajánlotta ezt a citromsavas megoldást és tökéletes lett. Ráadásul nagyon egyszerű is.

Hasonló receptek

Összes sajtkrém

Sült fetakrém paprikával

Sajtos szendvicskrém Andzsika konyhájából

Htipiti

Sajtos-vajas krém

Sajt tatár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept