Nosalty logó

Házi sonkakrém újhagymás reteksalátával

Name: Házi sonkakrém újhagymás reteksalátával
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Főtt sonka én füstölttel készítem; 3 db Főtt tojás; 2 g Tejföl laktózmentes; 2 ek Majonéz; 5 dkg Vaj laktózmentes; 4 teáskanál Ecetes torma; 1 teáskanál Dijoni mustár; 1 kis db Lilahagyma; frissen őrölt 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 6 db Retek; 4 db Újhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 csokor Snidling; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sonkakrém

30 dkg főtt sonka (én füstölttel készítem)
3 db főtt tojás
2 g tejföl (laktózmentes)
2 ek majonéz
5 dkg vaj (laktózmentes)
4 teáskanál ecetes torma
1 teáskanál dijoni mustár
1 kis db lilahagyma
négyszínű bors ízlés szerint

Saláta

6 db retek
4 db újhagyma
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

389

Kalória

20.3g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

172.1g

Víz

195g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

Sonkakrém

75g főtt sonka

105 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
1g tejföl

1 kcal
6g majonéz

29 kcal
13g vaj

90 kcal
10g ecetes torma

14 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Saláta

30g retek

4 kcal
92g újhagyma

18 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g snidling

14 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 389 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

Sonkakrém

300g főtt sonka

420 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
2g tejföl

4 kcal
22g majonéz

118 kcal
50g vaj

359 kcal
40g ecetes torma

55 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Saláta

120g retek

17 kcal
368g újhagyma

71 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g snidling

54 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1552 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

Sonkakrém

21.8g főtt sonka

31 kcal
13.1g főtt tojás

20 kcal
0.1g tejföl

0 kcal
1.6g majonéz

9 kcal
3.6g vaj

26 kcal
2.9g ecetes torma

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3.6g lilahagyma

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Saláta

8.7g retek

1 kcal
26.8g újhagyma

5 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
13.1g snidling

4 kcal
0g só

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

132 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

172.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

398 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2100 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1561 micro

Összesen 389 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

81.2 g

Zsír

Összesen

117.5 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

780 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1824.9 g
Cink

5 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

528 mg
Vas

12 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

570 mg
Nátrium

472 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

688.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1305 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

157 micro
K vitamin:

1593 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

515 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

604 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8400 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6242 micro

Összesen 1552 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

612 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

455 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Sonkakrém

A sonkát apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a vajat, a tejfölt, a tormát, a mustárt, és egy botmixer segítségével alaposan összeturmixoljuk.
A lila hagymát apró, a tojást nagyobb kockára vágjuk, hozzákeverjük a sonkakrémhez.

Saláta

A retket félbe, majd szeletekre vágjuk, az újhagymát, a petrezselyemzöldet és a snidlinget felaprítjuk, majd az összes zöldséget egy tálban összekeverjük, sózzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.
Pirítóst készítünk, megkenjük a sonkakrémmel, ráteszünk egy-két evőkanállal a salátából, és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy kis húsvéti előétel, nem csak húsvétkor. Tökéletes uzsonna a hétköznapok forgatagában, és egy jól záródó dobozban néhány napig a hűtőben is eltárolhatjuk. Nálunk nagy kedvenc, így jó szívvel ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes húskrém

Calabria ihlette csípős húskrém

Olcsó húskrém maradékból

Csirkesaláta Sheilagold konyhájából

Zelleres csirkemellkrém

Sertés-rilette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

házi vaj

Növényi vaj

Egy tejfehérje érzékeny vagy vegán sokszor álmodozik a vajról. Akár pirítóson, akár főzéshez vagy sütéshez elengedhetetlen. Ha most mással próbálkoznál, mint a bolti margarin, akkor ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept