pizza sonkás pizza

Házi sonkás-háromhagymás pizza

Andi80_

Andi80_

4adag

Idő

47p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 2.5 dkg élesztő
• 3 dl tej
• 1 teáskanál cukor
• 2 kk só
• 5 dkg margarin
• 2 dkg margarin (a forma kikenéséhez)
• 0.5 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A szószhoz

• 2 dl tejföl
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csipet szerecsendió (őrölt, elhagyható)

A feltéthez

• 15 dkg sonka (házi füstölt)
• 2 kis fej lilahagyma
• 1 db újhagyma (vagy snidling)
• 1 db piros kaliforniai paprika (kis)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

821

Kalória

25.4g

Fehérje

111.3g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

136.2g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 6g élesztő

  7 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 13g margarin

  90 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

A szószhoz

• 50g tejföl

  99 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A feltéthez

• 38g sonka

  52 kcal

• 25g lilahagyma

  9 kcal

• 23g újhagyma

  4 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

Összesen 821 kcal

• 8% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 20g margarin

  143 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

A szószhoz

• 200g tejföl

  396 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A feltéthez

• 150g sonka

  207 kcal

• 100g lilahagyma

  36 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

Összesen 3280 kcal

• 8% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 29.5g finomliszt

  107 kcal

• 1.5g élesztő

  2 kcal

• 17.7g tej

  10 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 2.9g margarin

  21 kcal

• 1.2g margarin

  8 kcal

• 0.4g finomliszt

  2 kcal

A szószhoz

• 11.8g tejföl

  23 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

A feltéthez

• 8.8g sonka

  12 kcal

• 5.9g lilahagyma

  2 kcal

• 5.4g újhagyma

  1 kcal

• 13.6g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  25.4 g

Zsír

• Összesen

  28.4 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1752.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  179 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  224 mg

• Nátrium

  1251 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  111.3 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  136.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  286 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  66 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  48 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  120 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  195 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  968 micro

• β-crypt

  232 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  207 micro

Összesen 821 kcal

• 8% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  101.4 g

Zsír

• Összesen

  113.4 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7010.3 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  184 mg

• Kálcium

  717 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  189 mg

• Foszfor

  896 mg

• Nátrium

  5003 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  445.1 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  544.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1145 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  262 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  194 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  481 micro

• Kolin:

  129 mg

• Retinol - A vitamin:

  780 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  3871 micro

• β-crypt

  926 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  828 micro

Összesen 3280 kcal

• 8% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  413.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  53 mg

• Nátrium

  295 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  32.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  67 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  46 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  228 micro

• β-crypt

  55 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  49 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
2. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a sót, a szobahőmérsékletű margarint. Alaposan kidagasztjuk.
3. Meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
4. A tejfölt egy tálkába öntjük. Belezúzzuk a megtisztított fokhagymákat, beleszórjuk a szerecsendiót.
5. A sonkát nagyon apróra kockázzuk, és egy tálkában kis lángon 2-3 perc alatt kicsit megpirítjuk.
6. A hagymákat is alaposan megtisztítjuk, a lilahagymát karikára, a paprikát és az újhagymát, vagy a metélőhagymát pedig apróra vágjuk.
7. Egy formát kikenünk margarinnal és megszórjuk liszttel. A megkelt tésztát beleborítjuk, és a kezünkkel szépen belenyomkodjuk, hogy legyen egy kis pereme.
8. Megkenjük a fokhagymás szósszal. Rárakjuk a lilahagyma karikákat. Megszórjuk a sonkakockákkal.
9. Előmelegített sütőben 180 fokon, 25 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
10. A sütőből kivéve megszórjuk az apróra vágott paprikával, és újhagymával vagy metélőhagymával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 2 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 26×5

Anyukámék disznót vágtak, és kaptunk kóstolóba egy kis füstölt házi sonkát. Egy kevéske volt még belőle, így jött az ötlet, legyen belőle pizza feltét. Akár húsvét utáni maradék sonka felhasználására is lehet egy jó tipp ;-)

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Sonkás-sült babos pizza

Rusztikus pizza

Pizza Prosciutto

Sonkás-gombás pizza Kattikától

Hawaii pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos pizza
• margherita pizza
• török pizza
• gombás pizza
• zöldséges pizza

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

margherita pizza

Klasszikus margherita pizza

Paradicsom, sajt és bazsalikom, na meg persze egy jó loccsintásnyi extra szűz olívaolaj. Csupán ennyi szükséges az egyik legegyszerűbb pizzához, a margheritához.

Simon Gábor

gombás pizza

Songoku pizza erdei gombákkal

A sonka, gomba és kukorica triója szinte már klasszikussá vált töretlen közkedveltsége miatt, nem meglepő módon, hiszen tökéletes úgy, ahogy van. Azonban, ha mégis szeretnénk fokozni ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept