Házi tehéntúró
Csiki Piroska
4adag
Idő
10p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 2 l tej (házi)
Tápanyag és kalória
280
Kalória
15g
Fehérje
20g
Szénhidrát
10g
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
20g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 33% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
500g tej
280 kcal
Összesen 280 kcal
- 33% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
2000g tej
1120 kcal
Összesen 1120 kcal
- 33% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
100g tej
56 kcal
Összesen 56 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 33% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Szelén
- Vas
TOP vitaminok
- A vitamin (RAE):
- B6 vitamin:
- B12 Vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15 g
Zsír
-
Összesen
10 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
820 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
570 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
0 mg
-
Foszfor
0 mg
-
Nátrium
250 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
0 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 280 kcal
- 33% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Szelén
- Vas
TOP vitaminok
- A vitamin (RAE):
- B6 vitamin:
- B12 Vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
60 g
Zsír
-
Összesen
40 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3280 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
2280 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
0 mg
-
Foszfor
0 mg
-
Nátrium
1000 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
80 g
-
Cukor
80 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
0 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 1120 kcal
- 33% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Cink
- Szelén
- Vas
TOP vitaminok
- A vitamin (RAE):
- B6 vitamin:
- B12 Vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3 g
Zsír
-
Összesen
2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
164 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
114 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
0 mg
-
Foszfor
0 mg
-
Nátrium
50 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
0 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 56 kcal
Elkészítés
- A forralatlan tejet szobahőmérsékleten hagyjuk megalvadni. Amikor összeáll, és savanykás az íze, az edényt beletesszük egy másik, vízzel telt edénybe, kis lángon melegítjük kb. 50-60 fokra.
- Elzárjuk a lángot, és addig hagyjuk a vízben, amíg "megabálódik", vagyis a savó kiválik, és a tejből túró lesz (kb. 40-50 perc). Időnként óvatosan kanállal összeforgatjuk, hogy mindenhol érje a meleg.
- Ha szükséges, még egy rövid időre visszatehetjük a lángra. Amikor elkészült tömött szűrőn, vagy vásznon leszűrjük, és hagyjuk lecsöpögni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
Ebből a mennyiségből 35-40 dkg túró lesz, attól függően, hogy mennyi savót hagyunk kicsöpögni. Ebben a nagy melegben reggeltől estig megalvadt.
Hasonló receptek
Édes túrókrém Rezeda konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Epres chia puding
Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...
Hagyományos húsvéti sárgatúró
A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...
Vegán csokimousse tofuból
Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept