Nosalty logó

Házi tepertő

Name: Házi tepertő
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésháj; 0 dl Víz; 0 dl Tej

luveges

Házi tepertő

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertésháj
0.5 dl víz
0.5 dl tej

Tápanyag és kalória

2037

Kalória

7.7g

Fehérje

0.5g

Szénhidrát

222g

Zsír

31.7g

Víz

142.5g

Koleszterin

Élelmi rost

500mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
0% Szénhidrát
84% Zsír

250g sertésháj

2030 kcal
13g víz

0 kcal
13g tej

7 kcal

Összesen 2037 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
84% Zsír

1000g sertésháj

8120 kcal
50g víz

0 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 8148 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
84% Zsír

90.9g sertésháj

738 kcal
4.5g víz

0 kcal
4.5g tej

3 kcal

Összesen 741 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
0% Szénhidrát
84% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

222 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.4 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

305 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2037 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
84% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

887.9 g
Telített zsírsav

323 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

420 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

104 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

701.7 g
Cink

4 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

126.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1220 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 8148 kcal

3% Fehérje
0% Szénhidrát
84% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

80.7 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

11.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 741 kcal

Elkészítés

A zsírszalonnát kockára vágjuk, beletesszük egy teflonos edénybe, majd fedő alatt alacsony hőfokon megpároljuk.
Zsírjára sütjük, mikor majdnem kész hozzáadjuk a tejet, majd pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Friss tepertőnek nincs párja ezért szoktam csinálni, és még zsírom is marad, ami szintén finom.

Hasonló receptek

Összes disznótoros

Hurka vegyes körettel sütve

Toroskáposzta 3.

Parasztvacsora székely módra

Sült kolbász tormás pürével és zsályás pórémártással

Sült hagymás vér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept