tészta tészta alaprecept

Házi tészta helena konyhájából

helena26

helena26

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt (dara és rételiszt fele-fele arányban)
• 2 dl víz (szükség szerint)
• 2 csipet só

• villámgyors
• magyar

Tápanyag és kalória

455

Kalória

12.9g

Fehérje

95.4g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

64.9g

Víz

-

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

337.5mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 455 kcal

• 7% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1820 kcal

• 7% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 71.4g finomliszt

  260 kcal

• 28.6g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.9 g

Zsír

• Összesen

  1.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  233.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  5 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  64.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 455 kcal

• 7% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  51.7 g

Zsír

• Összesen

  4.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  934 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  170 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  112 mg

• Foszfor

  540 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  381.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  259.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  130 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  90 micro

Összesen 1820 kcal

• 7% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  0.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  133.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  3 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.5 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  37.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

1. A lisztet a sóval és a vízzel jól összegyúrjuk.
2. Rugalmas tésztát kapunk, amit két részre osztunk.
3. Külön-külön kinyújtjuk, felvágjuk, és hosszú metéltre vágjuk.
4. Nagy fazékban felteszünk vizet forralni 1 kk sóval.
5. A tésztát szitán átrázzuk, hogy a fölösleges liszt kiszóródjon, majd a lobogó vízbe öntjük és elkeverjük.
6. Pár perc alatt megfő a tészta, feljön a víz tetejére, még 1-2 percig főzzük.
7. Majd leszűrjük, zsírt teszünk rá és átrázzuk, hogy mindenhová jusson a zsírból, hogy ne ragadjon össze.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 5 p

A fiam diós tésztát szeretett volna. Igaz, pizzát sütöttem, meg rakott krumplit, de mit nem teszünk meg a gyerekeinkért? Gyorsan elő a liszttel, és pár perc alatt már készen is volt a tészta. Szeretek tésztát készíteni, ilyenkor édesanyám jut az eszembe, ahogy Ő készítette és gyúrta a tésztát. Egy kis nosztalgia is jólesik! A házi tésztának nincs mása, és sokkal olcsóbb, mint az üzleti. A tojás nélküli tésztát túrós, diós, krumplis, káposztás és mákos tésztának gyúrom, sokkal finomabb így a tészta. Csakis a levestésztába teszek tojást. Ezt édesanyámtól tanultam.

Hasonló receptek

Összes tészta alaprecept

Joghurttal gyúrt tojás nélküli tészta Tormától

Házi tészta paradicsommal és vargányával

Durum tagliatelle

Gyúrt tészta búzadarából Tormától

Vadkovászos gyúrt tészta tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• cannelloni
• tejfölös tészta
• sajtos tészta
• halas tészta
• túrós tészta

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept