tészta paradicsomos tészta

Házi tészta paradicsomszósszal

Cesill

Cesill

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A házi tésztához

• 100 g finomliszt
• 1 db tojás
• 1 csipet só

A paradicsomszószhoz

• 2 közepes db paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• 6 levél bazsalikom
• 1 ek olívaolaj
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

• nagyon gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

544

Kalória

18.3g

Fehérje

85.3g

Szénhidrát

14g

Zsír

239.4g

Víz

180g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 4% Zsír

A házi tésztához

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

A paradicsomszószhoz

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 544 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 4% Zsír

A házi tésztához

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

A paradicsomszószhoz

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 544 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 4% Zsír

A házi tésztához

• 27.3g finomliszt

  99 kcal

• 15g tojás

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

A paradicsomszószhoz

• 54.6g paradicsom

  10 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 2.2g olívaolaj

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  509.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  256 mg

• Nátrium

  81 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  85.3 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  239.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  161 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  167 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  202 micro

• β-karotin

  898 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  508 micro

Összesen 544 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  509.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  256 mg

• Nátrium

  81 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  85.3 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  239.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  161 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  167 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  202 micro

• β-karotin

  898 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  508 micro

Összesen 544 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  139.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  65.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  55 micro

• β-karotin

  245 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1406 micro

• Lut-zea

  139 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A házi tésztához

1. Tészta: A lisztet egy tálba öntjük, és elkeverünk benne egy nagy csipet sót. A közepébe ütjük a tojást, és lassan elkezdjük beledolgozni.
2. Ha nagyjából összeállt, lisztezett deszkán egy kemény, de ruganyos golyót gyúrunk belőle.
3. Néhány perc pihentetés után papírvékonyra nyújtjuk, és tetszés szerinti vastagságú szálakra vágjuk. (Vagy tésztanyújtó gépbe tesszük, és azzal daraboljuk spagettire.)
4. A szálakat meghintjük egy csipet liszttel, és így tesszük félre, amíg összerakjuk a szószt.
5. Paradicsomszósz: A paradicsomokat kereszt alakban picit bevágjuk.
6. A tészta lobogó vizébe beletesszük fél percre, majd lehúzzuk a bőrét.
7. A zöld szárrészt kivágjuk, és a magokat kikaparjuk.
8. A robotgép vagy a botmixer táljába tesszük a szósz hozzávalóit, és pépesre dolgozzuk.
9. Befejezés: A tésztát lobogó vízben 2-5 percig főzzük a vastagságától függően, majd mikor leszűrtük, még forrón összeforgatjuk a szósszal.
10. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

Egyik barátomtól kaptam igazi olasz, cserepes bazsalikomot, ehhez a finomsághoz pedig illett csinálni egy kis házi tésztát is, ha már a Nagyimtól örököltem egy tuti kis kézi tésztanyújtó gépet. Végül ez lett belőle. Azóta rengetegszer készítettem a család nagy örömére.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Sonkás-paradicsomos penne

Gyors paradicsomos tészta Bogitól

Pasta alla vodka

Linguine háromféle szósszal

Penne all'Arrabiata

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tortellini
• gombás tészta
• kínai tészta
• krumplis tészta
• cukkinis tészta

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Spaghetti all'assassina, az odakapott paradicsomos spagetti

Ezt a fantasztikusan ízes paradicsomos tésztaételt "égetett spagettinek" is szokták nevezni az olaszok, az elején ugyanis a fűszeres paradicsomszószban direkt kicsit oda kell égetni a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept