Nosalty logó

Házi tészta sült zöldségekkel

Big Boss

4adag

Idő

71p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 db tojás
1 ek só (csapott)
1 kk fokhagymapor

A sült zöldségekhez

1 db vöröshagyma
1 db lilahagyma
4 db újhagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
1 db chili (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek szójaszósz
1 teáskanál worcestershire-szósz (ízlés szerint)
oregánó ízlés szerint
3 levél bazsalikom
1 ek olívaolaj
5 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

371

Kalória

14.6g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

163.2g

Víz

105.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal
3g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

A sült zöldségekhez

23g vöröshagyma

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
92g újhagyma

18 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 371 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
11g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

A sült zöldségekhez

90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
368g újhagyma

71 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 1476 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0.9g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

A sült zöldségekhez

7.6g vöröshagyma

3 kcal
7.6g lilahagyma

3 kcal
30.9g újhagyma

6 kcal
8.4g paprika

1 kcal
8.4g paradicsom

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g szójaszósz

1 kcal
0.4g worcestershire-szósz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
4.2g trappista sajt

15 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1780.2 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

160 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

1336 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

163.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

863 micro

Összesen 371 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

422 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7120.7 g
Cink

6 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

642 mg
Vas

10 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

827 mg
Nátrium

5346 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

232.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

652.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

479 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

311 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

1958 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3454 micro

Összesen 1476 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

597.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

448 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

216 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet deszkára öntjük, a közepébe kis fészket készítünk.
Beletesszük a tojásokat, a sót és a fokhagyma granulátumot.
Óvatos mozdulatokkal kezdjük összegyúrni, majd addig gyúrjuk, míg sima tésztát kapunk.
Ha kész, a tetejét bekenjük olajjal és fél órát pihentetjük.
Addig előkészítjük az asztalra szerelhető tésztavágó-nyújtó gépet, és a tésztának feltesszük a vizet főni.
Kinyújtjuk és szélesmetéltre vágjuk a tésztát.
Sós, lobogó vízben kb. 2-3 perc alatt kifőzzük. Nem kell leöblíteni!
A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, olívaolajon hirtelen megsütjük..
A hagymával kezdjük, a paradicsom és a bazsalikom legyen az utolsó, amit beleteszünk.
Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval és a szósszokal. Nem kell túlsütni!
A tetejére szórjunk egy kevés trappistát.
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 8 p

A házi készítésű tésztát már régóta ki akartam próbálni. Sokkal finomabb, mint a bolti. Annyira, hogy ezután szinte teljesen mindegy, mit teszünk a tetejére. Ezzel a könnyű zöldségkörettel igazán finom lett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Spaghetti di verdure

Zöldbabos penne császárszalonnával

Gombás-zöldbabos-borsós szósz spagettivel

Spagetti es vinette

Spenótos fetás penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Változnak a PET-palackok: ne ijedj meg, ha ilyet látsz rajtuk

A palackhoz rögzített kupakokat már nagyjából megszoktuk, hamarosan azonban egy másik változás is feltűnhet a boltok polcain. Egyes PET-palackok ugyanis nem lesznek már olyan kristálytiszták és átlátszóak, mint korábban: enyhén szürkés, sárgás vagy fátyolos árnyalatot is kaphatnak.

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept