édes süti ostyás süti

Házi törökméz

Rumiszivi

Rumiszivi

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 100 g méz
• 180 g porcukor
• 120 g törökmogyoró
• 3 db tojásfehérje
• 2 db ostyalap (30x15 cm)

• villámgyors
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

324

Kalória

5.7g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

21.5g

Víz

-

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

44.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 17g méz

  51 kcal

• 30g porcukor

  116 kcal

• 20g törökmogyoró

  126 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 6g ostyalap

  21 kcal

Összesen 324 kcal

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 100g méz

  304 kcal

• 180g porcukor

  697 kcal

• 120g törökmogyoró

  755 kcal

• 120g tojásfehérje

  62 kcal

• 34g ostyalap

  128 kcal

Összesen 1946 kcal

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 18.1g méz

  55 kcal

• 32.5g porcukor

  126 kcal

• 21.7g törökmogyoró

  136 kcal

• 21.7g tojásfehérje

  11 kcal

• 6.1g ostyalap

  23 kcal

Összesen 351 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  12.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  176.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.5 g

• Cukor

  44 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  21.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 324 kcal

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.9 g

Zsír

• Összesen

  74.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1060.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  195 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  207 mg

• Foszfor

  394 mg

• Nátrium

  208 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  15 mg

Szénhidrát

• Összesen

  309.1 g

• Cukor

  267 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  129.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  21 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  100 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 1946 kcal

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  13.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  191.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  38 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.8 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  23.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

1. Gőz fölött kemény habbá verjük a tojásfehérjéket a porcukorral.
2. A mézet felmelegítjük, majd lassan csurgatva (gőz fölött) összedolgozzuk a felvert tojásfehérjével (ha a fazekat megfordítjuk, ne csurogjon a hab, keményen álljon).
3. Picit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a törökmogyorót.
4. A kész mézes habot ráöntjük egy ostyalapra, elsimítjuk, majd egy másik ostyalappal befedjük. Nehezéket teszünk rá, majd hagyjuk alaposan megszikkadni. Másnap vagy harmadnap vizes késsel szeletelhető.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p

Ez is egy olyan édesség, amit Szlovákiában (meg persze Csehországban) lehet kapni "Turecký med" - Törökméz név alatt. A receptet egy cseh oldalon találtam, gyorsan el is készítettem, de sajnos elég türelmetlen voltam meg falánk, és hamarabb vágtam fel az ostyát, ezért néhol kinyomódott a töltelék (lásd fenti kép). De az ízéből ez semmit nem vont le!:D Az eredeti recept írója szerint, ha szép egyenesre szeretnénk felvágni, be kell tenni hűtőbe (akár mélyhűtőbe is). Na erre nekem nem volt energiám... Olvasztott csokoládével lehet díszíteni az egyik sarkát, vagy félig bemártani, vagy csak az ostya egyik oldalát. Törökmogyoró helyett lehet földimogyorót vagy diót használni, ehhez akár szárított, kandírozott  apróra vágott gyümölcsdarabokat is bekeverni.  Én nem bántam meg, hogy elkészítettem! :D

Hasonló receptek

Összes ostyás süti

Pischinger szelet

Fehérvári süti lilla konyhájából

Kakaós nápolyi-szelet

Karamellás-diós nápolyi szelet

Nürnbergi diós-fűszeres lepénykék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mignon
• sportszelet
• kosárkák
• túrógombóc
• prósza

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ennyibe kerülhet novembertől a liszt, a cukor és a margarin...

Közeleg az ünnepi sütés-főzés időszaka, de vajon mennyit kell majd fizetnünk a sütemények legfontosabb alapanyagaiért? A liszt, a cukor és a margarin novemberi ára sokakat meglephet.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Forró, lélekmelegítő leves, krumplirakottas és a...

Jöjjenek a legjobb receptek, ázsiai leves, csirkével, mellé egy húsmentes, de nagyon gazdag rakott krumpli és még egy csokis klasszikus desszert is érkezik!

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Még több cikk

Top Receptek

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept