Nosalty logó

Házi vaníliapuding

Name: Házi vaníliapuding
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 1 teáskanál Cukor kristály; 1 db Tojássárgája; 2 csapott ek Étkezési keményítő; 1 csomag Vaníliás cukor Bourbon, vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 l tej
1 teáskanál cukor (kristály)
1 db tojássárgája
2.5 csapott ek étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor (Bourbon, vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje)

Tápanyag és kalória

249

Kalória

9.1g

Fehérje

29.3g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

6.3g

Víz

108.5g

Koleszterin

112.5mg

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

250g tej

140 kcal
3g cukor

10 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 249 kcal

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

500g tej

280 kcal
5g cukor

19 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
25g étkezési keményítő

95 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 497 kcal

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

89.3g tej

50 kcal
0.9g cukor

3 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
4.5g étkezési keményítő

17 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

477.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

298 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 249 kcal

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

954.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

596 mg
Vas

1 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 497 kcal

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

107 mg
Vas

0 mg
Magnézium

0 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

2.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Az elkészítése szinte semmiben nem különbözik a bolti pudingétól, de ebben legalább tudod, hogy mi van .. :)
A tejből tegyünk félre kb. 0,5 dl -t (ez később kelleni fog).
A maradék tejet a cukorral és a vaníliás cukorral (vagy a fenti vaníliás dolgok egyikével) melegítsük fel.
Eközben a keményítőt a félretett hideg tejjel és a tojássárgájával alaposan, csomómentesre keverjük ki, majd a forrás előtti állapotig hevített (még ne kezdjen kifutni az edényből) tejhez öntjük.
Fontos, hogy a tejet kavargassuk, miközben a keményítőt hozzáadjuk, mert hamar odakap.
Az így kapott egyveleget addig keverjük tartalék lángon, míg a kívánt sűrűséget el nem éri.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Otthoni kísérlet eredménye ( noha nem én találtam ki ) :)

Hasonló receptek

Összes puding

Tápióka fluffy

Gyümölcsökkel rétegezett chiapuding

Pudingos gyümölcs

Mandarinos-mákos-mandulás cukormentes chiapuding

Befőttpuding keményítővel mikróban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept