Nosalty logó

Házi vaníliasodó

Name: Házi vaníliasodó
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 4 dl Tej; 250 ml Habtejszín; 0 db Vanília kikapart magja; 10 csepp Vanília kivonat bioboltban kapható; 1 csapott ek Finomliszt; 80 g Porcukor

Mercedes

Házi vaníliasodó

4adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojássárgája
4 dl tej
250 ml habtejszín
0.5 db vanília (kikapart magja)
10 csepp vanília kivonat (bioboltban kapható)
1 csapott ek finomliszt
80 g porcukor

Tápanyag és kalória

389

Kalória

7.8g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

50.5g

Víz

286.4g

Koleszterin

67.5mg

Élelmi rost

25.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

20g tojássárgája

64 kcal
100g tej

56 kcal
63g habtejszín

183 kcal
0g vanília

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

80g tojássárgája

258 kcal
400g tej

224 kcal
250g habtejszín

730 kcal
0g vanília

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
80g porcukor

310 kcal

Összesen 1558 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

9.8g tojássárgája

31 kcal
48.8g tej

27 kcal
30.5g habtejszín

89 kcal
0g vanília

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
9.8g porcukor

38 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

184 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

106.6 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1612.5 g
Cink

3 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

734 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

475 mg
Nátrium

324 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

113.9 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

201.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1002 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

232 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

699 mg
Retinol - A vitamin:

982 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

877 micro

Összesen 1558 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A tojássárgáját a cukorral, a vaníliakivonattal és a liszttel jól kikeverjük, majd tűzre téve, lassan öntözgetve bele a tejet és a tejszínt, lassú tőzön 10-15 percig főzzük, közben gyakran egy habverővel kevergessük meg.
Hűlés után is sűrűsödni fog!

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 15 p

A házilag készített vaníliasodónál nincs is finomabb. Soha nem csinálom pudinggal, sem pedig vaníliás cukorral. Így az igazi: vaníliával és a természetes vaníliakivonattal lesz eredeti ízvilága ennek a mártásnak.

Hasonló receptek

Összes vaníliaszósz

Vaníliasodó Katharosz konyhájából

Paleo vaníliasodó

Citromos vaníliasodó

Angolkrém

Vaníliasodó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

chutney

Fűszeres birsalmachutney

A chutney-t nevezhetnénk fűszeres, édes-savanyú (néha csípős, néha zöldséges) lekvárnak is, persze ez csak egy erőltetett definíció. És amúgy is, ennél sokkal fontosabb arról ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept