Nosalty logó

Házi zsemle Vadangyaltól

Name: Házi zsemle Vadangyaltól
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 3 dl Víz; 2 csipet Cukor; 80 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 csipet Só

Vadangyal777

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 dkg friss élesztő
3.8 dl víz
2 csipet cukor
80 dkg finomliszt
2 db tojás
2 csipet só

Tápanyag és kalória

770

Kalória

24.2g

Fehérje

153.9g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

141.5g

Víz

90g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

629.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

6g friss élesztő

7 kcal
95g víz

0 kcal
0g cukor

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 770 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

25g friss élesztő

26 kcal
380g víz

0 kcal
0g cukor

0 kcal
800g finomliszt

2912 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3076 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

1.9g friss élesztő

2 kcal
28.9g víz

0 kcal
0g cukor

0 kcal
60.8g finomliszt

221 kcal
8.4g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.7 g
Cink

2 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

285 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

141.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 770 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2038.6 g
Cink

9 mg
Szelén

303 mg
Kálcium

190 mg
Vas

12 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

1140 mg
Nátrium

176 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

615.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

565.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

450 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 3076 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

2,5 dkg élesztőt 1 dl langyos vízben kicsi cukorral felfuttatjuk.
A lisztet az élesztős keverékkel,1 tojással és 1 tojás fehérjével, a maradék vízzel és sóval összegyúrjuk, kicsit megdagasztjuk. Majd olajozott tálban háromszorosára kelesztjük.
A megkelt tésztát 12 egyenlő részre osztjuk, s gömböket formálunk. 40 percig még pihentetjük őket.
A kis bucik tetejét bevagdossuk, mint a császárzsemlénél.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben sütjük 220 fokon, kb. 20 percig.

Recept infó

Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Életem első zsemléi.....nagy sikert aratott. :) 12 db.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Korpás zsemle

Magos graham zsemle

Régimódi zsemle kovásszal

Bazsalikomos zsemle kenyértésztából

Pihe-puha pipi-zsemlék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept