Nosalty logó

Házilag készített lángos Ankuskától

Name: Házilag készített lángos Ankuskától
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 3 db Tojás; 0 l Tej; 175 g Tejföl; 3 dkg Élesztő; 1 kávéskanál Só; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez; reszelt 10 dkg Sajt

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg finomliszt
3 db tojás
0.5 l tej
175 g tejföl
3 dkg élesztő
1 kávéskanál só
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

1077

Kalória

20.9g

Fehérje

99.8g

Szénhidrát

65.2g

Zsír

53g

Víz

95.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
21g tojás

26 kcal
63g tej

35 kcal
22g tejföl

43 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
53g napraforgó olaj

470 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1077 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
165g tojás

208 kcal
500g tej

280 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g élesztő

32 kcal
4g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 8616 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

41.7g finomliszt

152 kcal
6.9g tojás

9 kcal
20.8g tej

12 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
0.2g só

0 kcal
17.7g napraforgó olaj

157 kcal
4.2g sajt

15 kcal

Összesen 360 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

65.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.6 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

204 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

328 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 1077 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

167.1 g

Zsír

Összesen

521.2 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

220 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

164 g
Koleszterin

766 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6957.2 g
Cink

15 mg
Szelén

407 mg
Kálcium

1635 mg
Vas

16 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

1961 mg
Nátrium

2624 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

798.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

423.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

764 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

178 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

592 micro
Kolin:

589 mg
Retinol - A vitamin:

757 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

917 micro

Összesen 8616 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

A tejfölbe belekeverjük az élesztőt.
A lisztet tálba tessszük, hozzáadjuk a tojást, sót, élesztős tejfölt, s fokozatosan a tejet.
A tésztát jól összedolgozzuk, s minimum 1 órára hűtőbe tesszük. Ha van tupper kelesztőtálunk, akkor azt most használjukki. Bármily hihetetlen, a hidegben is megkel a tészta.
Ezt a tésztát nem kell kinyújtani, hanem csak vizes kézzel csípünk belőle, s azt megformázzuk, zsiradékba tesszük, megszurkáljuk, fedő rá, majd megfordítjuk, s fedő nélkül gyorsan megsütjük a másik oldalát.
Ha a család tagjai eltérő időpontokban ennének, akkor a maradék tésztát visszatesszük a hűtőbe, s frissen sütjük ki.Ezt akár előző este is összeállíthatjuk, s csak akkor vesszük elő, mikor sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Anyámmal ez az egyik nagy sláger mostanában, mert nagyon laktató, és előző este elkészítjük, másnap már lehet is kisütni, és ha esteleg később is frissen szeretnénk, akkor csak hűtőbe tesszük a maradék tésztát, és másnap ugyanúgy kisütöd frissen.

Hasonló receptek

Összes hagyományos lángos

Lángos tojás nélkül

Hűtős lángos

Kukorica lángos

Klasszikus lángos

Balatoni lángos fokhagymaszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept