Nosalty logó

Héjában sült krumpli hagymásan

Name: Héjában sült krumpli hagymásan
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Burgonya; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kis db Lilahagyma; 1 ek Olívaolaj kevés; 10 dkg Savanyú káposzta

1adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db burgonya
3 gerezd fokhagyma
1 kis db lilahagyma
1 ek olívaolaj (kevés)
10 dkg savanyú káposzta

Tápanyag és kalória

236

Kalória

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

256.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

54.5g burgonya

31 kcal
2.5g fokhagyma

3 kcal
13.6g lilahagyma

5 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
27.2g savanyú káposzta

5 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

939 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

73 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

673 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

256.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

939 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

73 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

673 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

256.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, de a fokhagymát héjában hagyjuk, csak egy kés lapjával megtörjük.
Fogunk egy akkora darab alfóliát, amibe az összes zöldséget egyszerre becsomagoljuk, rátesszük a krumplit, mellé a fokhagymákat, majd a tetejéte a lilahagymát. (A savanyú káposzta nem vesz részt a játékban, csak már ha elkészült.)
Meglocsoljuk az egészet olívaolajjal, bebugyoláljuk az alufóliába. Az egész batyu alá teszünk még egy réteg alufóliát.
Előmelegített sütőbe tesszük egy tepsiben, 2-3-szor kibontjuk a batyut, és megforgatjuk a tartalmát.
Amikor megpuhult, megsült a krumpli, leszedjük a fokhagyma héját is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A zöldséglevesem után már a gyógyulás jeleként mást is megkívántam. A krumplinak nagyon magas a C-vitamin tartalma, amit csak akkor őriz meg, ha héjában sütjük, vagy főzzük. Én egy másik igazi vitaminbombát készítettem, ami nem kevésbé ízletes. A fokhagyma pedig a legjobb antibiotikum. Emellé savanyúságnak savanyú káposztát ettem!

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Sajttal töltött burgonya Petruskatól

Hagymás tört krumpli Gonoszka konyhájából

Tejfölös fűszeres sült krumpli

Steakburgonya kicsit másképp

Fűszeres burgonyapüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept