Nosalty logó

Héjában sült mustáros krumpli

Name: Héjában sült mustáros krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Burgonya; 65 g Mustár; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Zöldfűszer petrezselymet vagy majoránnát szoktam használni; 4 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db burgonya
65 g mustár
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek zöldfűszer (petrezselymet vagy majoránnát szoktam használni)
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

169

Kalória

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

103.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

150g burgonya

87 kcal
16g mustár

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 169 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

600g burgonya

347 kcal
65g mustár

39 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 673 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

85.7g burgonya

50 kcal
9.3g mustár

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
4.6g napraforgó olaj

40 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

103.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 169 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1343.2 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

100 mg
Vas

5 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

745 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

412.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 673 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Mossuk meg a krumplikat jó alaposan, vágjuk ketté hosszában, majd jó mélyen vagdossuk be (kockásan).
Keverjük össze az olajat, mustárt, fűszereket és a préselt fokhagymát.
A tepsire csepegtessünk egy kis olajat (~2-3 ml) és a krumplik alját mártsuk bele.
Kenjük meg egy-egy tk-nyi kencével a krumplikat (ügyeljünk arra, hogy a résekbe is jusson egy kis szósz).
Süssük, amíg a krumplik meg nem puhulnak (40-50 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az első recept, amit feltöltök. Minden elismerésem azoknak, akik nap, mint nap recepteket töltenek fel. Sokszor nem mérem az összetevők mennyiségét és így nehéz receptet megosztani :) Ez egy planétás recept. Kiskoromban nézegettem anyum planétását és erre receptre mutattam, hogy csinálja meg nekem :) megcsinálta és azóta is rendszeresen készítjük (ő is, én is). Hidegen és melegen is, köretként és magában is finom (ha meleg és magában eszem, akkor tejfölbe szoktam mártogatni). Köretként száraz husikhoz szoktam készíteni (fasírt, vasipecsenye, rántott hús stb...). Az, hogy a pontos recept hogy szól, azt nem tudom, én így szoktam csinálni. Lehet változtatni a mustár-olaj arányon, vagy a fűszerezésen is. Általában kisebb és közepes krumpliból csinálom, de van amikor csak nagyobbak vannak itthon, abból is ugyanolyan jó. A kenésnél nem kell ecsetet használni, a teáskanállal el kell oszlatni, a lényeg, hogy ne látsszon ki a krumpli belseje :)

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Újburgonya mángolddal

Édesburgonya szalonnával és sajttal

Sütőben sült sült-krumpli

Pikáns tepsis sült krumpli

Zsázsás-zelleres burgonyapüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

Fekete Melinda

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

19 változatos és színes Márton-napi köret, mely tökéletesen passzol a...

Milyen köret illik a Márton-napi libasülthöz? Mutatunk 19 receptet: párolt káposztát, boros almát, különféle krumpliköreteket és édes-sós finomságokat is!

Otthon

Nem csak a gyömbér segíthet: 6+1 házi módszer, ha hányinger...

Nem minden esetben van szükség gyógyszerre, ha hányingerünk van, enyhébb panaszoknál néhány egyszerű otthoni módszer is segíthet a kellemetlen tünet mérséklésében.

Otthon

Tű, csavar és szeg: halloweeni édességekben akadtak ezekre az életveszélyes...

Németország több régiójában és az ausztriai Linz városában is veszélyes tárgyakat találtak gyerekeknek adott édességekben. Gyömrőn is hasonló esetekre derült fény, ugyanis öt alkalommal is életveszélyes tárgyakat találtak a gyerekeknek szánt halloweeni édességek között.

Még több cikk

Top Receptek

paprikás krumpli

Friss receptek

Még több friss recept