levesek borsóleves

Héjas borsóleves

Petra

Petra

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kis db vöröshagyma
• só teáskanál
• 250 g zöldborsó (zsenge, héjastul 600 g)
• 3 db sárgarépa (újrépa)
• 1.5 ek napraforgó olaj (rántáshoz)
• 1 csapott ek finomliszt (rántáshoz)
• 1 tk fűszerpaprika (rántáshoz)
• 4 ek finomliszt (galuskához)
• 1 db tojás

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

186

Kalória

7.3g

Fehérje

28.7g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

117.9g

Víz

45g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 63g zöldborsó

  51 kcal

• 60g sárgarépa

  22 kcal

• 3g napraforgó olaj

  27 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 186 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 250g zöldborsó

  203 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 12g napraforgó olaj

  106 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 738 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 7.4g vöröshagyma

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 36.9g zöldborsó

  30 kcal

• 35.5g sárgarépa

  13 kcal

• 1.8g napraforgó olaj

  16 kcal

• 1.5g finomliszt

  5 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 8.9g finomliszt

  32 kcal

• 8.1g tojás

  10 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  4.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  283.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  45 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.7 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  117.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  489 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  1870 micro

• β-karotin

  4705 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1749 micro

Összesen 186 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  29.3 g

Zsír

• Összesen

  18.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1133.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  181 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  134 mg

• Foszfor

  529 mg

• Nátrium

  232 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  114.6 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  471.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1956 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  116 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  91 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  253 micro

• Kolin:

  242 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  7479 micro

• β-karotin

  18820 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  6997 micro

Összesen 738 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  2.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  167.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  69.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  289 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  1105 micro

• β-karotin

  2780 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1034 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

1. A borsót kifejtjük, de a héját nem dobjuk el, félretesszük.
2. A borsóhéjat alaposan megmossuk, és kicsivel több vízben, mint ami ellepi, feltesszük főni. Forrástól számított 10-15 perc elteltével szűrőkanállal kivesszük a héjakat, és ebben az "alaplében" a szokásos módon elkészítjük a borsólevest.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p

Egyszerűen imádom, amikor a piacról -a szép zöldségek, gyümölcsök mellett- egy-két új ötlettel térek haza. Így történt ez a legutóbb is, amikor az idei első zöldborsó vásárlásakor a néni megosztotta velem, ő hogyan készíti mindig az év első borsólevesét: nem dobja el a kifejtett borsó héját, hanem alaposan átmossa, majd megfőzi, és ebben a lében készíti a levest, így sokkal intenzívebb a borsóíz, és nem utolsósorban, mindent felhasználtunk. És milyen igaz, kár volna veszni hagyni a zsenge borsóhéjakat.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Sárgaborsó gulyás

Borsóleves grízgaluskával

Zöldborsóleves csipetkével Hobbycheftől

Borsóleves Dobos C. József konyhájából

Zöldborsóleves 10.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gazpacho
• karalábéleves
• becsinált leves
• hideg levesek
• almaleves

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

borsóleves

Borsóleves egyszerűen

Ha házias ízekre vágynánk, akkor a borsóleves egy szuper választás. Finom és gyorsan el is készül.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept