Nosalty logó

Hekk sütve fóliás burgonyával

Name: Hekk sütve fóliás burgonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Burgonya; 20 dkg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 3 dkg Petrezselyem; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Újhagyma; hekk 120 dkg Hal haltörzs; 10 dkg Finomliszt; 1 dkg Fűszerpaprika; 3 dkg Só; 5 dl Napraforgó olaj

Friedrich Antal

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fóliás burgonya

100 dkg burgonya
20 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
só ízlés szerint
3 dkg petrezselyem
négyszínű bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
2 db újhagyma

Hekk sütve

120 dkg hal (haltörzs)
10 dkg finomliszt
1 dkg fűszerpaprika
3 dkg só
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

836

Kalória

52.9g

Fehérje

59.8g

Szénhidrát

43.6g

Zsír

396.2g

Víz

119.5g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Fóliás burgonya

250g burgonya

144 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
46g újhagyma

9 kcal

Hekk sütve

300g hal

173 kcal
25g finomliszt

91 kcal
3g fűszerpaprika

7 kcal
8g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 836 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Fóliás burgonya

1000g burgonya

578 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
30g petrezselyem

11 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
184g újhagyma

35 kcal

Hekk sütve

1200g hal

691 kcal
100g finomliszt

364 kcal
10g fűszerpaprika

28 kcal
30g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3340 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Fóliás burgonya

29.6g burgonya

17 kcal
5.9g tehéntúró

9 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
5.4g újhagyma

1 kcal

Hekk sütve

35.5g hal

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0.9g só

0 kcal
12.6g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.9 g

Zsír

Összesen

43.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4270.3 g
Cink

132 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

174 mg
Vas

104 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

597 mg
Nátrium

3047 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

59.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

396.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

223 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1213 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1228 micro

Összesen 836 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

211.7 g

Zsír

Összesen

174.6 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

478 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17081.2 g
Cink

527 mg
Szelén

347 mg
Kálcium

695 mg
Vas

417 mg
Magnézium

477 mg
Foszfor

2389 mg
Nátrium

12189 mg
Réz

22 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

239 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1584.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

676 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

51 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

893 micro
K vitamin:

763 micro
Tiamin - B1 vitamin:

51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

241 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

445 micro
Kolin:

461 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

4850 micro
β-crypt

621 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4912 micro

Összesen 3340 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

505.1 g
Cink

16 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

21 mg
Vas

12 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

360 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Fóliás burgonya

A burgonyát megmossuk, és fóliába csomagoljuk. 170 fokon sütőben megsütjük, kb. 25 perc alatt.
A túrót a tejföllel elkeverjük. Hozzárakjuk a sót, tört színes borsot, a finomra vágott petrezselymet és újhagymát, valamint a fokhagymát.
A burgonyákat, ha megsültek, keresztbe vágjuk a fóliával együtt, és a túrómártást belekanalazzuk.

Hekk sütve

A halat megmossuk, tisztítjuk és beirdaljuk. Sózzuk kívül és belül, ízlés szerint. Állni hagyjuk kb. fél órát, hogy a só átjárja.
A lisztbe elkeverjük a pirospaprikát.
A halat belisztezzük, és forró olajban kisütjük.
Burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Balatoni emlék a finom sült hekk.

Hasonló receptek

Összes hekk

Rántott hekk

Citromos-sajtos hekk

Sült hekkfilé barna rizzsel

Aranypanírban sült hekkfilé

Fokhagymás sült hekk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept