Nosalty logó

Hempergetős süti

Name: Hempergetős süti
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 20 dkg Sertészsír; 2 dkg Élesztő; 0 dl Tej; 175 g Tejföl; 25 dkg Sütésálló lekvár; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 csipet só
20 dkg sertészsír
2 dkg élesztő
0.5 dl tej
175 g tejföl
25 dkg sütésálló lekvár
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

921

Kalória

10g

Fehérje

129.6g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

46.2g

Víz

48.9g

Koleszterin

Élelmi rost

56.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
0g só

0 kcal
33g sertészsír

301 kcal
3g élesztő

3 kcal
8g tej

5 kcal
29g tejföl

58 kcal
42g sütésálló lekvár

116 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
20g élesztő

21 kcal
50g tej

28 kcal
175g tejföl

347 kcal
250g sütésálló lekvár

695 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5528 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

35.6g finomliszt

130 kcal
0g só

0 kcal
14.2g sertészsír

128 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
3.6g tej

2 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
17.8g sütésálló lekvár

49 kcal
14.2g porcukor

55 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.8 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.6 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

60 g

Zsír

Összesen

240.3 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

293 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1678.5 g
Cink

6 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

365 mg
Vas

8 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

177 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

777.4 g
Cukor

340 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

277.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

204 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 5528 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.5 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk 1 kanál cukorral, az élesztőt belemorzsoljuk, és felfuttatjuk.
A lisztbe 1 csipet sót elkeverünk, a zsírt elmorzsoljuk a liszttel.
A közepébe mélyedést készítünk, a felfutott élesztőt beleöntjük és a pohár tejfölt, lágy tésztát gyúrunk, 1 órát meleg helyen kelesztjük.
Ha megkelt, fél cm-re elnyújtjuk, karikára kiszaggatjuk, közepébe sütésálló lekvárt teszünk. Vagy sűrű házi szilvalekvárt. Félbehajtjuk, széleit összenyomkodjuk. Tepsire rakjuk, 1 órát újra kelesztjük, és 180 fokon pirosra sütjük.
Porcukorba vaníliás cukrot keverünk, és a még meleg süteményt meghempergetjük benne, innen kapta a nevét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a zsíros tésztát egy öreg nénitől tanultam, a családom nagyon szereti. Sűrűn kérik.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Egybesült mini hamburgerek

Vajas-sajtos kifli ahogy Évi néni készíti

Fokhagymás-szezámmagos háromszögek

Diós kupola

Mascarponés háromszögek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept