Nosalty logó

Hentestokány 2.

Lezsik

Hentestokány 2.

4adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sertéslapocka (vagy karaj)
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg sonka
10 dkg csemegeuborka
10 dkg paradicsom (vagy egy kis doboz sűrített paradicsom)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

834

Kalória

52.4g

Fehérje

6.2g

Szénhidrát

64g

Zsír

226.1g

Víz

200g

Koleszterin

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

250g sertéslapocka

590 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
38g sonka

52 kcal
25g csemegeuborka

6 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 834 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

1000g sertéslapocka

2360 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
150g sonka

207 kcal
100g csemegeuborka

24 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 3334 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

61.2g sertéslapocka

145 kcal
6.1g füstölt szalonna

40 kcal
9.2g sonka

13 kcal
6.1g csemegeuborka

1 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.4 g

Zsír

Összesen

64 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1258.8 g
Cink

7 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

52 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

495 mg
Nátrium

584 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

226.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

175 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 834 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

209.5 g

Zsír

Összesen

255.9 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5035.4 g
Cink

28 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

207 mg
Vas

12 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

1982 mg
Nátrium

2337 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

904.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

700 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

623 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

451 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 3334 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.4 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

158 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A szalonnát csíkokra vágjuk, és kisütjük a zsírját. Majd ezen a zsiradékon elkezdjük párolni a kockára vágott vöröshagymát.
A fokhagymát összetörjük, és hozzáadjuk a vöröshagymához, ha az már félig megpárolódott. Felöntjük egy kevés vízzel, és zsírjára sütjük.
Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott húst, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Kevés vízzel felengedjük, és lassú tűzön pároljuk. Ha szükséges, öntsünk hozzá még vizet, de ügyeljünk, hogy inkább kevesebb legyen a víz, mint sok.
Ha már a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a paradicsomot vagy a pürét, és tovább pároljuk.
Ha a hús már majdnem kész, akkor hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát és uborkát, és csak annyi vizet, hogy mire elkészül, sűrű szaftja legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 120 p

Kölcsönkaptunk egy szakácskönyvet, melyet a párom előszeretettel lapozgatott. Egyik vasárnap reggel előállt az ötlettel, hogy ez készüljön. Hát biztos, hogy máskor is el fogom neki készíteni.

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Csőben sült kecskesajtos tészta

Csirkés-sonkás rizs Mornay-mártásban

Sajtos-tejszínes csirke csőben sütve

Csőben sült csirkemell cukkinivel és burgonyával

Zöldséges dubarry csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

csőben sült húsok

A tökéletes hawaii csirke

Ebben a receptben az ananász együtt sül a csirkével, de természetesen a sok sajt sem maradhat le erről a kissé megosztó csőben sült ételről. A hawaii csirke ugyanis egy már-már ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept