Nosalty logó

Hentestokány 3.

8adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéslapocka
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek mangalica zsír (vagy napraforgó olaj)
8 dkg sonka (füstölt)
6 szelet bacon
4 közepes db csemegeuborka
3 gerezd fokhagyma
2 dkg sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

421

Kalória

25.4g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

113.8g

Víz

100.7g

Koleszterin

297.8mg

Élelmi rost

973.3mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

125g sertéslapocka

295 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
10g sonka

14 kcal
13g bacon

50 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19g fehérbor

15 kcal

Összesen 421 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

1000g sertéslapocka

2360 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
80g sonka

110 kcal
102g bacon

401 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g fehérbor

123 kcal

Összesen 3364 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

60.9g sertéslapocka

144 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
1.8g mangalica zsír

16 kcal
4.9g sonka

7 kcal
6.2g bacon

24 kcal
9.8g csemegeuborka

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.1g fehérbor

7 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643.4 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

290 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

113.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

719 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 421 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

203.3 g

Zsír

Összesen

251.2 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

806 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5147.1 g
Cink

29 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

210 mg
Vas

12 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

2069 mg
Nátrium

2320 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

910.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

747 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

691 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5753 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 3364 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.7 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

351 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A hagymát szeletekre vágjuk, és a felcsíkozott szalonnával együtt kissé átsütjük, majd beletesszük a szintén csíkokra vágott húst és sonkát. Fűszerezzük, rászórjuk az aprított fokhagymát, és felengedjük a borral. Pároljuk, szükség esetén öntünk alá egy kis vizet.
Ha már majdnem puha a hús, tegyük bele a paradicsomot és a vékony csíkokra vágott uborkát. Aki szereti, egy kis csípős paprikával is ízesítheti.
Ne engedjük bő lére, akkor jó, ha sűrű a szaftja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 80 p

Nincs különösebb története, egy vasárnapi ebéd része volt.

Hasonló receptek

Összes tokány

Borsos tokány Gonoszka konyhájából

Hentesborda csemege uborkával sülve

Toledói tokány

Serpenyős marhatokány

Borsos tokány Ákos22 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Változnak a PET-palackok: ne ijedj meg, ha ilyet látsz rajtuk

A palackhoz rögzített kupakokat már nagyjából megszoktuk, hamarosan azonban egy másik változás is feltűnhet a boltok polcain. Egyes PET-palackok ugyanis nem lesznek már olyan kristálytiszták és átlátszóak, mint korábban: enyhén szürkés, sárgás vagy fátyolos árnyalatot is kaphatnak.

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept