Nosalty logó

Hentestokány Jucus konyhájából

Name: Hentestokány Jucus konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéshús; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Sűrített paradicsom; 5 közepes db Csemegeuborka; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ml Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Jucus @

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek sűrített paradicsom
5 közepes db csemegeuborka
1 ek napraforgó olaj
2 ml víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

835

Kalória

57.9g

Fehérje

12.6g

Szénhidrát

59.8g

Zsír

237.3g

Víz

205g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

250g sertéshús

415 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
100g csemegeuborka

24 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 835 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1670 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

53.3g sertéshús

88 kcal
10.7g füstölt szalonna

70 kcal
9.6g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.4g sűrített paradicsom

3 kcal
21.3g csemegeuborka

5 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.9 g

Zsír

Összesen

59.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

942.4 g
Cink

5 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

612 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

237.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 835 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

115.7 g

Zsír

Összesen

119.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

410 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1884.8 g
Cink

10 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

79 mg
Vas

4 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

1225 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

474.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

305 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

289 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9204 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1670 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

981 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben megpirítjuk az olajon a csíkokra vágott szalonnát, majd hozzádobjuk a kockára vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk.
Beletesszük a csíkokra vágott húst, kicsit összepirítjuk.
Hozzátesszük a paradicsompürét, a fokhagymát, sót, borsot ízlés szerint felöntjük 2 dl vízzel, és lassú tűzön 30 perc alatt félkészre főzzük. Ha szükséges, pici vizet pótolunk.
Ezalatt csíkokra felvágjuk az uborkát, és hozzátéve még 10 percig pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Még étteremben ettem ezt az ételt először. Úgy megízlett, hogy gondoltam, ezt nekem is ki kell próbálnom. És nem bántam meg!! :)

Hasonló receptek

Összes tokány

Gombás tokány Marcsiséftől

Hentes tokány tojásos galuskával

Tokány egyszerűen

Hentestokány zsuzsa konyhájából

Stroganoff sertésszűz tokány

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept