Nosalty logó

Hercegnőburgonyával töltött alma

Name: Hercegnőburgonyával töltött alma
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Burgonya; 3 db Tojássárgája; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 4 közepes db Alma; 2 szál Rozmaring

Judit69

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg burgonya
3 db tojássárgája
5 dkg vaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 közepes db alma
2 szál rozmaring

Tápanyag és kalória

338

Kalória

5.8g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

270.3g

Víz

189.6g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

175g burgonya

101 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g alma

94 kcal
4g rozmaring

5 kcal

Összesen 338 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

700g burgonya

404 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
800g alma

374 kcal
14g rozmaring

18 kcal

Összesen 1348 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

43.1g burgonya

25 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
3.1g vaj

22 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
49.3g alma

23 kcal
0.9g rozmaring

1 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

270.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

228 micro

Összesen 338 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

59 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

759 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1173.2 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

240 mg
Vas

8 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

634 mg
Nátrium

77 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

196.3 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1081.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

590 mg
Retinol - A vitamin:

558 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

331 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

912 micro

Összesen 1348 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

72.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A burgonyát nagyobb kockákra vágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük, majd krumplinyomón áttörjük. Még forrón, egyesével belekeverjük a tojássárgákat és a vajat, ízesítjük, és alaposan összekeverjük. A masszát csillagcsöves habzsákba kanalazzuk.
Az almának levágjuk a tetejét, karalábévájóval kiszedjük a belsejét, és betöltjük a krumplipürével.
Egy hőálló tálat kikenünk vajjal, belesorakoztatjuk a megtöltött almákat, mellédobunk 2-3 ág rozmaringot, és előmelegített, 200 °C-os sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kiváló köret sültekhez. Mutatós, finom és az ünnepi asztalról nem hiányozhat.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Fűszeres röszti

Tepertős krumplipüré

Héjában sült mustáros krumpli

Narancsos édesburgonya püré

Sajtos-fűszeres sütőben sült krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept