Nosalty logó

Herőce, forgácsfánk, de ahogy sokan ismerik, a csörögefánk

Name: Herőce, forgácsfánk, de ahogy sokan ismerik, a csörögefánk
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 11 g Élesztő; 200 g Sütőmargarin; 15 ml Rumaroma 3 tk.; 2 ek Cukor; 2 db Tojás; 2 ek Tejföl; 100 ml Tej; 5 dl Napraforgó olaj

Ana's Kitchen

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
11 g élesztő
200 g sütőmargarin
15 ml rumaroma (3 tk.)
2 ek cukor
2 db tojás
2 ek tejföl
100 ml tej
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

911

Kalória

13.8g

Fehérje

82.3g

Szénhidrát

58.3g

Zsír

40.6g

Víz

76.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
2g élesztő

2 kcal
40g sütőmargarin

287 kcal
3g rumaroma

0 kcal
4g cukor

15 kcal
22g tojás

28 kcal
8g tejföl

16 kcal
20g tej

11 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 911 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
11g élesztő

12 kcal
200g sütőmargarin

1434 kcal
15g rumaroma

0 kcal
20g cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g tej

56 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 4555 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

35.2g finomliszt

128 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
14.1g sütőmargarin

101 kcal
1.1g rumaroma

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal
7.7g tojás

10 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
7g tej

4 kcal
29.9g napraforgó olaj

66 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

58.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.9 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

368 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

348 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 911 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

69 g

Zsír

Összesen

291.7 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

92 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1674.3 g
Cink

6 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

292 mg
Vas

8 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

809 mg
Nátrium

217 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

411.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

203.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1842 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

63 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

372 mg
Retinol - A vitamin:

1739 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1230 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 4555 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.8 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt. A többi hozzávalót belerakjuk egy tálba. Mikor az élesztő kellően felfutott, akkor beleöntjük a tálba, és jól összedolgozzuk az alapanyagokat. Finom ruganyos tésztát kell, hogy kapjunk.
A kapott tésztát 30 percig hagyjuk pihenni, kelni.
Lisztezett felületen nyújtsuk vékonyra a tésztát. Derelyevágóval vagy egy éles késsel vagdossunk tetszőleges csíkokat. Utána ferdén vágjunk belőlük rombuszformákat. A formák közepét metszük meg, és a metszés két végénél a tésztát dugjuk át a résen. Persze bármilyen más formában is ki lehet őket sütni. 😉
Forrósítsunk olajat, és ügyesen süssük ki aranybarnára a formáinkat. Porcukorral megszórva, finom lekvárokkal lehet fogyasztani! Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Teljes kiőrlésű csörögefánk tojás nélkül

Szívecskés csörögefánk

Fodros csöröge

Kelt forgácsfánk

Töltött csörögefánk Edit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Túróval töltött csöröge-cannoli

A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept