Nosalty logó

Herőce kelesztés nélkül

Name: Herőce kelesztés nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 5 db Tojássárgája; 1 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 4 ek Tejföl púpozott; 3 dl Napraforgó olaj sütéshez

4adag

Idő

14p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

22 darabhoz

35 dkg finomliszt
5 db tojássárgája
1 teáskanál cukor
1 csipet só
4 ek tejföl (púpozott)
3 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

1009

Kalória

13.5g

Fehérje

69.8g

Szénhidrát

75.1g

Zsír

38.1g

Víz

283.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír

22 darabhoz

88g finomliszt

319 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1009 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír

22 darabhoz

350g finomliszt

1274 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4027 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír

22 darabhoz

44.3g finomliszt

161 kcal
12.7g tojássárgája

41 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
32.3g napraforgó olaj

285 kcal

Összesen 509 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

75.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.4 g
Cink

1 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 1009 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54 g

Zsír

Összesen

300.5 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

1132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1453.6 g
Cink

5 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

262 mg
Vas

7 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

829 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

279.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

152.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

108 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

242 micro
Kolin:

872 mg
Retinol - A vitamin:

468 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1160 micro

Összesen 4027 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 509 kcal

Elkészítés

22 darabhoz

A lisztet a tojássárgákkal, a cukorral, csipetnyi sóval és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy leveles tészta keménységű legyen.
22 pici gombócot formázunk belőle, mindegyikből vékony lapot nyújtunk, és derelyevágóval párhuzamosan bevagdosva, a végeket a vágásokon keresztülhúzzuk. (Én többféleképpen is csináltam, volt, hogy 2-2 bevágást ejtettem, és azon húztam át, de lehet csak bevágni, és megsütni „dugdosás” nélkül.) Kinek, hogy tetszik, és mihez van kedve!
Bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Papírtörölközőre szedjük, majd meghintjük jócskán porcukorral és forró (barack)lekvárral tálaljuk (a baracklekvárba csempészhetünk egy kis rumot/aromát is, attól nagyonfinommá válik!).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 4 p

Horváth Ilona receptje. Nagymamám nagyon sokat sütött herőcét (ez a palócoknál a csörögefánkot jelenti), csakúgy, mint szalagos fánkot. Én inkább az utóbbit részesítettem előnyben, így valahogy úgy alakult, hogy még nem is sütöttem ezidáig. A napokban nekiláttam, és megsütöttem a csörögefánk gyorsabb, kelesztés nélküli változatát a gyerekeknek.

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Tyúkláb GastroBrix konyhájából

Csurgatott fánk

Túrós csöröge

Forgácsfánk lekvárhabbal

Székely rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept