Nosalty logó

Herőce

Name: Herőce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 3 db Tojássárgája; 5 dkg Vaj; 2 ek Cukor; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej langyos; 1 dl Tejföl; 1 ek Rum; 1 csipet Só; 7 dl Napraforgó olaj; 4 ek Porcukor; 10 dkg Sárgabaracklekvár

Muci

Herőce

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
3 db tojássárgája
5 dkg vaj
2 ek cukor
2 dkg élesztő
1 dl tej (langyos)
1 dl tejföl
1 ek rum
1 csipet só

A sütéshez

7.5 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

4 ek porcukor
10 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

1965

Kalória

10.8g

Fehérje

80.5g

Szénhidrát

179.6g

Zsír

48g

Víz

204.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
56% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
13g vaj

90 kcal
5g cukor

19 kcal
5g élesztő

5 kcal
25g tej

14 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g rum

5 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

159g napraforgó olaj

1409 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 1965 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
56% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g vaj

359 kcal
20g cukor

77 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g rum

18 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

638g napraforgó olaj

5636 kcal

A tálaláshoz

28g porcukor

108 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 7854 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
56% Zsír

A tésztához

18.2g finomliszt

66 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
3.6g vaj

26 kcal
1.5g cukor

6 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
7.3g tej

4 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
0.6g rum

1 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

46.4g napraforgó olaj

410 kcal

A tálaláshoz

2g porcukor

8 kcal
7.3g sárgabaracklekvár

20 kcal

Összesen 571 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
56% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

179.6 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.2 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

80.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

66 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 1965 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
56% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

718.2 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

318 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

238 g
Koleszterin

818 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1424.9 g
Cink

6 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

366 mg
Vas

6 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

679 mg
Nátrium

159 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

322.1 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

191.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

695 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

265 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

563 mg
Retinol - A vitamin:

679 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

705 micro

Összesen 7854 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
56% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

52.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 571 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet a csipet sóval összekeverjük és elmorzsoljuk a vajjal. A liszthez adjuk az élesztős tejet és a többi hozzávalót (tojássárgája, rum, tejföl). Jól kidolgozzuk gépi dagasztó segítségével (kb. 10 perc alatt).
Letakarva, langyos helyen fél órán át kelesztjük.
Lisztezett felületen kb. 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát. 6 x 10 cm-es rombuszokra vagdossuk. A rombuszok belsejében hosszanti irányban két vágást ejtünk (vigyázva, hogy a széleket ne vágjuk át). A végeket a vágásokon keresztülhúzzuk.
Bő, forró olajban, több adagban, mindkét oldalukat pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat felitassa.
Porcukorral meghintve, azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Kiadós leves után főételként is tálalható.

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Töltött csörögefánk Edit konyhájából

Tyúkláb GastroBrix konyhájából

Csörögefánk Dina konyhájából

Csörögefánk N. Olgitól

Csörögefánk 3. (vaníliás)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...

Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.

Gasztro

Nem csak az emésztést érinti: 6 meglepő tünet, ami bélflóraproblémára...

A bélrendszer állapotát hajlamosak vagyunk elsősorban olyan panaszokkal összekötni, mint a puffadás, a hasmenés vagy éppen a székrekedés. A bélben élő mikroorganizmusok közössége, vagyis a bélmikrobiom azonban ennél jóval több folyamatban vesz részt. Kapcsolatban áll az immunrendszer működésével, az anyagcserével, az idegrendszerrel, sőt a bőr állapotával is.

Gasztro

15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...

Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept