Nosalty logó

Hevesi krémes

Name: Hevesi krémes
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 13 ek Víz; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 7 db Tojásfehérje; 10 ek Cukor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 6 dl Víz; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 3 dl Növényi habtejszín; 4 dl Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Habfixáló; 5 dkg Csokoládé reszelt

Katharosz

Hevesi krémes

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

7 db tojássárgája
20 dkg cukor
13 ek víz
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

Krémhez

7 db tojásfehérje
10 ek cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
6 dl víz
1 kávéskanál vanília kivonat
3 dl növényi habtejszín
4 dl habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló
5 dkg csokoládé (reszelt)

Tápanyag és kalória

865

Kalória

16.3g

Fehérje

108.4g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

218.1g

Víz

328.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

62.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

23g tojássárgája

75 kcal
33g cukor

129 kcal
17g víz

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

47g tojásfehérje

24 kcal
17g cukor

65 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g víz

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
67g habtejszín

195 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g habfixáló

5 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 865 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

140g tojássárgája

451 kcal
200g cukor

774 kcal
104g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

280g tojásfehérje

146 kcal
100g cukor

387 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g víz

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
8g habfixáló

30 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5182 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

5.5g tojássárgája

18 kcal
7.9g cukor

31 kcal
4.1g víz

0 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

11.1g tojásfehérje

6 kcal
4g cukor

15 kcal
3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
23.7g víz

0 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
11.9g növényi habtejszín

30 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
2g csokoládé

11 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1060.4 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

245 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.4 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

218.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 865 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

97.7 g

Zsír

Összesen

250.7 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1973 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6362.5 g
Cink

8 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

1470 mg
Vas

15 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

2500 mg
Nátrium

1855 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

650.1 g
Cukor

375 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1308.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1650 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

1242 mg
Retinol - A vitamin:

1615 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1591 micro

Összesen 5182 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Piskóta

A lisztet összeforgatjuk a sütőporral, sóval és a kakaóval, a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel, majd óvatosan egy beforgatjuk a lisztes keverékkel.
Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve rácsra tesszük, és hűlni hagyjuk.

Krémhez

A tojások fehérjét a kétféle cukorral kemény habbá verjük.
A pudingot simára keverjük a vízzel és a vanília kivonattal, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük, ezután óvatosan, de határozott mozdulatokkal beleforgatjuk a keményre vert habot, de vigyázzunk ne törjük össze.
Az elkészült habot a tésztára simítjuk, és megvárjuk, amíg teljesen kihűl.
A kétféle tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral és a habfixálóval, végül a kihűlt krémes tetejére kenjük, majd reszelt csokoládéval díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27x37

Nagyon finom, nem túl édes, légiesen könnyű, habos krémes, nem tudok rá mást mondani, csak hogy ki kell próbálni!!!

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos szelet diós-lekváros töltelékkel

Próféta

Habos túrós szelet

Rákóczi túrós szundika konyhájából

Almás habos kocka Vicikó konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

keksztekercs

Cukormentes kókusztekercs

Keksztekercs vagy kókusztekercs, a lényeg, hogy bármikor megennénk. Most egy nagyon kókuszos, ráadásul cukormentes és vegán verzióban készítettük el. Sütni sem kell, így egy igazán ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept