Hideg hústál Helga konyhájából
Helga1
12adag
Idő
180p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A kolbászos tekercshez
- 60 dkg darált sertéshús
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 db zsemle
- 2 db tojás
- ételízesítő ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- kurkuma ízlés szerint
- 25 dkg bacon
- 15 dkg kolbász
A fasírozotthoz
- 80 dkg darált sertéshús
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 db zsemle
- 3 db tojás
- ételízesítő ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
- szerecsendió ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
A csirkemellhez
- 2 db csirkemellfilé
- 25 dkg bacon
- 4 db tojás
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- snidling ízlés szerint
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
615
Kalória
47.8g
Fehérje
16.2g
Szénhidrát
38.9g
Zsír
233.6g
Víz
263.4g
Koleszterin
2.1g
Élelmi rost
2.8g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
A kolbászos tekercshez
-
50g darált sertéshús
91 kcal
-
14g vöröshagyma
5 kcal
-
9g zsemle
25 kcal
-
9g tojás
12 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
21g bacon
82 kcal
-
13g kolbász
57 kcal
A fasírozotthoz
-
67g darált sertéshús
121 kcal
-
14g vöröshagyma
5 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
14g zsemle
37 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
A csirkemellhez
-
38g csirkemellfilé
45 kcal
-
21g bacon
82 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
19g piros kaliforniai paprika
4 kcal
-
19g zöld kaliforniai paprika
3 kcal
-
19g sárga kaliforniai paprika
5 kcal
-
0g snidling
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 615 kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
A kolbászos tekercshez
-
600g darált sertéshús
1092 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
108g zsemle
295 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
250g bacon
983 kcal
-
150g kolbász
678 kcal
A fasírozotthoz
-
800g darált sertéshús
1456 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
12g fokhagyma
16 kcal
-
162g zsemle
442 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
A csirkemellhez
-
450g csirkemellfilé
540 kcal
-
250g bacon
983 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
230g zöld kaliforniai paprika
38 kcal
-
230g sárga kaliforniai paprika
62 kcal
-
0g snidling
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 7381 kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
A kolbászos tekercshez
-
13.9g darált sertéshús
25 kcal
-
3.9g vöröshagyma
1 kcal
-
2.5g zsemle
7 kcal
-
2.6g tojás
3 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
5.8g bacon
23 kcal
-
3.5g kolbász
16 kcal
A fasírozotthoz
-
18.6g darált sertéshús
34 kcal
-
3.9g vöröshagyma
1 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
3.8g zsemle
10 kcal
-
3.8g tojás
5 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
A csirkemellhez
-
10.4g csirkemellfilé
13 kcal
-
5.8g bacon
23 kcal
-
5.1g tojás
6 kcal
-
5.3g piros kaliforniai paprika
1 kcal
-
5.3g zöld kaliforniai paprika
1 kcal
-
5.3g sárga kaliforniai paprika
1 kcal
-
0g snidling
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 170 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
47.8 g
Zsír
-
Összesen
38.9 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1533.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
59 mg
-
Kálcium
91 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
60 mg
-
Foszfor
517 mg
-
Nátrium
800 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.2 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
233.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
101 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
70 mg
-
D vitamin:
58 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
-
Kolin:
246 mg
-
Retinol - A vitamin:
72 micro
-
α-karotin
6 micro
-
β-karotin
311 micro
-
β-crypt
81 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
260 micro
Összesen 615 kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
574.1 g
Zsír
-
Összesen
466.4 g
-
Telített zsírsav
157 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
169 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
-
Koleszterin
3161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
18397.8 g
-
Cink
42 mg
-
Szelén
706 mg
-
Kálcium
1088 mg
-
Vas
33 mg
-
Magnézium
723 mg
-
Foszfor
6204 mg
-
Nátrium
9595 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
194.5 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
25 mg
Víz
-
Összesen
2803.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1216 micro
-
B6 vitamin:
15 mg
-
B12 Vitamin:
13 micro
-
E vitamin:
17 mg
-
C vitamin:
841 mg
-
D vitamin:
694 micro
-
K vitamin:
33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
159 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
632 micro
-
Kolin:
2955 mg
-
Retinol - A vitamin:
862 micro
-
α-karotin
77 micro
-
β-karotin
3735 micro
-
β-crypt
977 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3120 micro
Összesen 7381 kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.3 g
Zsír
-
Összesen
10.8 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
427.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
25 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
144 mg
-
Nátrium
223 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
65.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
28 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
69 mg
-
Retinol - A vitamin:
20 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
87 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
72 micro
Összesen 170 kcal
Elkészítés
A kolbászos tekercshez
- A kolbászos fasírthoz a zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomjuk és a hozzávalókból összeállítjuk a fasírozott masszát. Egy fóliára fektetjük keresztbe a bacon szalonna felét, rákenjük a masszát, majd rá a szalonna másik felét. Egy szál kolbászra feltekerjük a fólia segítségével, amiben aztán meg is sütjük a húsunkat.
- A fasírthoz a zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, összekeverjük a hozzávalókat. Kizsírozott tepsiben fedő alatt megsütjük.
- A csirkemelltekercshez a tojásokbólkevés só hozzáadásával félkeményrántottát készítünk. Fóliára fektetjük a bacon szalonna felét, rátesszük a csirkemell szeleteket, rá a szalonna másik felét. Ráhalmozzuk az egyék felére a rántottát, megszórjuk a kockákra vágott paprikával, darabolt snidlinggel és feltekerjük a fólia segítségével, amiben meg is sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 120 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Ezt a húsos tálat is a hidegkonyhai készítményeim mellé ajánlom. Szintén nagyon finom melegen is, körettel főételként.
Hasonló receptek
Aszalt körtés ricottával töltött sonka salátaágyon
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Húsvéti töltött tojás
A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.
Tojástulipánok
Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!
Nyerő kaszinótojás
Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept