Nosalty logó

Hideg meggyleves Sz. Ági konyhájából

Name: Hideg meggyleves Sz. Ági konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Meggy; 7 db Szegfűszeg; kisebb 1 db Fahéjrúd; 1 dl Tej; 1 dl Habtejszín; 0 csomag Vaníliás pudingpor; 1 dl Vörösbor; 0 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Cukor; őrölt 1 kávéskanál Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Citromlé ízlés szerint; 1 l Víz

Sz. Ági

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg meggy
7 db szegfűszeg
1 db fahéjrúd
1 dl tej
1 dl habtejszín
0.5 csomag vaníliás pudingpor
1 dl vörösbor
0.3 citromból nyert citromhéj
20 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj
1 csomag vaníliás cukor
1 ek citromlé (ízlés szerint)
1 l víz

Tápanyag és kalória

378

Kalória

2.2g

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

367.4g

Víz

27.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

62g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

100g meggy

45 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
25g tej

14 kcal
25g habtejszín

73 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
25g vörösbor

21 kcal
0g citromhéj

0 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromlé

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 378 kcal

0% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

400g meggy

180 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g habtejszín

292 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
100g vörösbor

85 kcal
2g citromhéj

1 kcal
200g cukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g citromlé

2 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1515 kcal

0% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

20.6g meggy

9 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
5.1g tej

3 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal
1.2g vaníliás pudingpor

4 kcal
5.1g vörösbor

4 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
10.3g cukor

40 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
51.5g víz

0 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.2 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

367.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

708 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 378 kcal

0% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

637.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

284 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

143 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

284.7 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1469.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

509 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2833 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

313 micro

Összesen 1515 kcal

0% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

32.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

7 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A meggyet kimagozzuk.
1 liter vizet forrni teszünk, teatojásba zárjuk a darabos fahéjat, szegfűszeget, citromhéjat és a vízbe dobjuk. Néhány percig forraljuk.
A pudingport szárazon elkeverjük az őrölt fahéjjal, apránként hozzáadjuk a tejet és a tejszínt, simára keverjük.
A meggyet a fűszeres vízhez adjuk egy csipet sóval és a cukorral együtt.
A pudingporos tejhez kanalanként keverünk a forró levesből míg felmelegszik, azután a leveshez adjuk.
A levest lassan készre forraljuk, mialatt hozzáadjuk a vörösbort, szükség szerint még cukrot vagy citromlevet.
Ha már alaposan forrt lehűtjük, beletesszük a vaníliát, kivesszük a teatojást,majd hűtőszekrényben tovább hűtjük. A meggyleves jéghidegen jó igazán.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Régi Planétás recept, még a nyolcvanas évekből, de ennél jobb recepttel még nem találkoztam. Előnye, hogy a nyári melegben hamar elkészül, és nagyon üdítő tud lenni. Másnap egyébként még finomabb, mert több ideje van az ízeknek összeérni. A vörösbor miatt nem kell aggódni, alkoholtartalmából semmi sem marad mire a leves megfő, mert elpárolog. Csak az marad belőle, ami nekünk kell - a vörösbor finom aromája.

Hasonló receptek

Összes meggyleves

Meggyleves Katharosz konyhájából

Meggyleves Andrea konyhájából

Meggyleves Smaragd konyhájából

Meggyleves hidegen, meggyleves melegen

Tökéletes meggyleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept