Nosalty logó

Hideg mézes dinnyeleves citromhabbal

Name: Hideg mézes dinnyeleves citromhabbal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Szegfűszeg; 1 db Fahéjrúd közepes; 1 db Citrom reszelt héja és leve; 80 dkg Sárgadinnye héj nélkül; 50 ml Fehérbor vagy narancslikőr; 6 dkg Méz; 1 ek Cukor ízlés szerint; 3 dl Habtejszín; 2 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Menta; 8 dl Víz; 1 csipet Só

doritol

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db szegfűszeg
1 db fahéjrúd (közepes)
1 db citrom (reszelt héja és leve)
80 dkg sárgadinnye (héj nélkül)
50 ml fehérbor (vagy narancslikőr)
6 dkg méz
1 ek cukor (ízlés szerint)
3 dl habtejszín
2 dkg finomliszt
menta ízlés szerint
8 dl víz
1 csipet só

Tápanyag és kalória

275

Kalória

2.6g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

298.8g

Víz

66.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
34g citrom

5 kcal
160g sárgadinnye

28 kcal
10g fehérbor

8 kcal
12g méz

36 kcal
2g cukor

8 kcal
60g habtejszín

175 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0g menta

0 kcal
160g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 275 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
170g citrom

26 kcal
800g sárgadinnye

139 kcal
50g fehérbor

41 kcal
60g méz

182 kcal
10g cukor

39 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g menta

0 kcal
800g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1376 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
7.7g citrom

1 kcal
36.2g sárgadinnye

6 kcal
2.3g fehérbor

2 kcal
2.7g méz

8 kcal
0.5g cukor

2 kcal
13.6g habtejszín

40 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g menta

0 kcal
36.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

298.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1685 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 275 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

94 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

911.9 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

302 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

126.6 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1493.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1527 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

200 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

822 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

8424 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 1376 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

41.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

381 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A szegfűszeget és a fahéjat 2 dl vízben feltesszük főni, és amikor már csak 1 dl víz maradt, leszűrjük. (Ez kb. 8-10 perc.)
A citromot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük a levét kinyomjuk. Az előre megtisztított dinnyét összedaraboljuk nagyobb darabokra, kb. 4 evőkanálnyit szép apró kockákra vágunk, ráöntjük a fehérbort vagy a likőrt, majd hűtőbe tesszük.
Felteszünk főni 6 dl vizet, beleöntjük a fűszeres levet, hozzáadjuk a mézet és ízlés szerint még cukrot ha kell, majd ha már forr, a feldarabolt dinnyét is. Picit megsózzuk, 3-4 percig forraljuk.
Kikeverünk 2 dl tejszínt 2 dkg liszttel, ezzel besűrítjük a levest. Ízesítjük, beletesszük a citromlé felét, és forralunk egyet rajta, majd összeturmixoljuk. Beleteszórjuk a mentát, és kihűtjük.
Amikor jól lehűlt a leves (kb. 3-4 óra), beletesszük a félretett, alkoholos dinnyekockákat a levével együtt.
A maradék tejszínből kemény habot verünk, ebbe belekeverjük a reszelt citromhéjat és a megmaradt citrom levét, és a levest díszítjük vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Nagyon-nagyon finom, a citromos habot nem szabad kihagyn, ez adja meg a pikans ízt. :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Tejszínes őszibarack-krémleves

Gyümölcsleves Zsófia konyhájából

Szederkrémleves

Eperkrémleves mézes joghurttal

Változatok sárgadinnyelevesre

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Gyors pudingos szilvaleves

Nyár végén, ősz elején készítsünk a zamatos szilvaszemekből gyors gyümölcslevest. Kellemesen édes, de nem émelyítő, a fűszerek már kicsit lombhullatósan komfortossá teszik, de a ...

Lakos Benedek

gyümölcskrémleves

Legegyszerűbb hideg őszibarackleves

Főzni nem kell, csak jegesre hűteni, hogy minél fagyosabban folyhasson a tálakba ez a fantasztikusan egyszerű őszibarackleves. Nyáron friss, az év többi szakában konzerv gyümölcsből is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept