Nosalty logó

Hideg sárgadinnye-krémleves sonkával

Name: Hideg sárgadinnye-krémleves sonkával
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgadinnye közepes darab; 5 dl Tej; 150 ml Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 3 db Szegfűszeg; 1 csipet Só; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Citromfű díszítésnek; 70 g Pármai sonka serrano vagy dalmát sonka is jó

NdeeDeville

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sárgadinnye (közepes darab)
5 dl tej
150 ml habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1 kávéskanál fahéj
3 db szegfűszeg
1 csipet só
2 ek citromlé
citromfű ízlés szerint (díszítésnek)
70 g pármai sonka (serrano vagy dalmát sonka is jó)

Tápanyag és kalória

300

Kalória

10.5g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

142.4g

Víz

50.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

250g sárgadinnye

43 kcal
125g tej

70 kcal
38g habtejszín

110 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g citromfű

0 kcal
18g pármai sonka

38 kcal

Összesen 300 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sárgadinnye

173 kcal
500g tej

280 kcal
150g habtejszín

438 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g citromfű

0 kcal
70g pármai sonka

151 kcal

Összesen 1200 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

56.3g sárgadinnye

10 kcal
28.2g tej

16 kcal
8.4g habtejszín

25 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
3.9g pármai sonka

8 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

43212.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

180 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

42971 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

142.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

2598 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 300 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

64.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172851.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

721 mg
Vas

1 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

171883 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

107.2 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

569.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

82 micro
β-karotin

10392 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 1200 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9732.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

9678 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

585 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A dinnyét jól hűtsük le hűtőben (min. 1 napig legyen benne). Kaparjuk ki a magját. Kockázzuk fel, 12 db kockát tegyünk félre. A többihez adjuk hozzá a tejet, a vaníliás cukrot, cukrot és a fűszereket. (A szegfűszeget a fahéjjal mozsárban szoktam finomra morzsolni).
Mixerben nagyon finomra pürésítjük, ha megvan, mehet hozzá a tejszín, ezzel is elkeverjük. A citromlével beállítjuk mennyivel szeretnénk fanyarabbá az ízvilágot. Kb. 2 ek megfelelő lehet. Tegyük 2 órára hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
A félretett dinnyekockákat egy fapálcikára szurkáljuk úgy, hogy a sonkát félbehajtva S alakban a pálcára tűzzük, és minden "kanyar" után egy kocka dinnye következik. 4 személy esetén mindenkinek lesz egy pálcikája 3 kocka dinnyével és egy szelet dalmát sonkával. A pálca, ha túl hosszú, vágjuk el olyan rövidre, hogy épp túllógjon a levesescsésze peremén, de még kézbe lehessen fogni (dalmát helyett pármai, serrano vagy feketeerdei sonka is jó lehet). A mini nyársakat is tegyük hűtőbe.
Tálaláskor egy csészébe szedünk levest, a csésze peremére helyezünk egy kis nyársat, a levest pedig citromfűvel díszítjük. (Érdemes a csészéket is lehűteni szervírozás előtt.). A csészét csak addig szedjük levessel, hogy a nyárs ne lógjon bele, hiszen ezt kézzel esszük a leveshez.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Végre itt a nyár, s vele együtt a hőség. Ilyenkor a frissítő könnyed ebédeké a főszerep. Ez a hideg gyümölcsleves a legnagyobb kánikulában is jól fog esni, ráadásul pikk-pakk kész...

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Krémes sárgabarackleves

Körtekrémleves Anett házias ízeitől

Alma-áfonyakrémleves tejmentesen

Kókuszos eperkrémleves

Villámgyors joghurtos szederkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept