Nosalty logó

Hideg savanyúság alaplé

Name: Hideg savanyúság alaplé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 l Víz; 4 dl Ecet 20 %-os; 50 dkg Cukor Mérőpohárral 5 dl; 20 dkg Só Mérőpohárral 2 dl; 2 kk Nátrium-benzoát; 2 kávéskanál Borkén

Xibig

12adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 l víz
4 dl ecet (20 %-os)
50 dkg cukor (Mérőpohárral 5 dl)
20 dkg só (Mérőpohárral 2 dl)
2 kk nátrium-benzoát
2 kávéskanál borkén

Tápanyag és kalória

167

Kalória

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

Zsír

281.4g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

41.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

250g víz

0 kcal
33g ecet

6 kcal
42g cukor

161 kcal
17g só

0 kcal
1g nátrium-benzoát

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 167 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

3000g víz

0 kcal
400g ecet

72 kcal
500g cukor

1935 kcal
200g só

0 kcal
8g nátrium-benzoát

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 2007 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

73g víz

0 kcal
9.7g ecet

2 kcal
12.2g cukor

47 kcal
4.9g só

0 kcal
0.2g nátrium-benzoát

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6489.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

1 mg
Nátrium

6471 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

281.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 167 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

77875.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

167 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

77649 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

500.1 g
Cukor

499 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

3376.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2007 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1895.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

0 mg
Nátrium

1890 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

82.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A vizet, ecetet, cukrot, sót alaposan teljes oldódásig összekeverjük.
Hozzáadjuk a nátrium-benzoátot és borkénport.
A fertőtlenített üvegekbe az előkészített zöldségeket, fűszereket beletesszük, s az alaplével felöntjük, lezárjuk légmentesen, és a végleges helyére állítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A kiskertemben nem érik annyi zöldség egyszerre, hogy egyszerre tudjak eltenni nagyobb mennyiségű savanyúságot. Ezen segített egy volt vendéglátós ismerősöm. A hozzávalókat jól elkevertem, 2-3 üveg savanyúságot eltettem, s a maradék várta a később érő zöldségeimet.

Hasonló receptek

Összes télire

Sárga hüvelyű bab télire tartósítószer nélkül

Lecsó télire Jahin konyhájából

Piroska

Ecetes gomba

Lecsó télire 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept