pogácsa túrós pogácsa

Hidegkúti túrós pogi (Túrós pogácsa 3.)

NS

NS

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 45 dkg finomliszt
• 45 dkg margarin (vagy vaj)
• 45 dkg tehéntúró (lágy, nem szemcsés)
• 1 tasak instant élesztő (vagy 25 g friss)
• 1 db tojás
• só ízlés szerint
• 1.3 dl tej

A tészta tetejére

• 1 db tojássárgája
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

961

Kalória

22.6g

Fehérje

61.6g

Szénhidrát

68.7g

Zsír

82.5g

Víz

66.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 29% Zsír

A tésztához

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 75g margarin

  538 kcal

• 75g tehéntúró

  110 kcal

• 2g instant élesztő

  5 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 21g tej

  12 kcal

A tészta tetejére

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 961 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 29% Zsír

A tésztához

• 450g finomliszt

  1638 kcal

• 450g margarin

  3227 kcal

• 450g tehéntúró

  662 kcal

• 9g instant élesztő

  29 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 125g tej

  70 kcal

A tészta tetejére

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 5759 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 29% Zsír

A tésztához

• 28.9g finomliszt

  105 kcal

• 28.9g margarin

  207 kcal

• 28.9g tehéntúró

  42 kcal

• 0.6g instant élesztő

  2 kcal

• 3.5g tojás

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g tej

  4 kcal

A tészta tetejére

• 1.3g tojássárgája

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.6 g

Zsír

• Összesen

  68.7 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  66 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  830.8 g

• Cink

  196 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  151 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  267 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  82.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  640 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  70 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  19 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  90 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  601 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  460 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  91 micro

Összesen 961 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  135.8 g

Zsír

• Összesen

  412.2 g

• Telített zsírsav

  92 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  180 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  113 g

• Koleszterin

  397 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4984.6 g

• Cink

  1175 mg

• Szelén

  179 mg

• Kálcium

  639 mg

• Vas

  907 mg

• Magnézium

  151 mg

• Foszfor

  1604 mg

• Nátrium

  244 mg

• Réz

  46 mg

• Mangán

  39 mg

Szénhidrát

• Összesen

  369.8 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  495.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3839 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  42 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  420 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  114 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  541 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  384 micro

• Kolin:

  412 mg

• Retinol - A vitamin:

  3608 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  2763 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  543 micro

Összesen 5759 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.7 g

Zsír

• Összesen

  26.4 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  319.7 g

• Cink

  75 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  58 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  103 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  31.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  246 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  35 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  231 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  177 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  35 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A langyos tejben,kevés liszttelfelfuttatjuk az élesztőt ( 5-10 perc).
2. A túrót sóval ízesítjük, összekeverjük a margarinnal, a maradék tejjel, tojással,liszttel, és az élesztős liszthez adjuk, összedolgozzuk az egészet.
3. 30 percig pihentetjük a tésztát.
4. A megkelt tésztát kinyújtuk, kiszaggatjuk, villával áthúzzuk, és lekenjük a felvert tojássárgájával.
5. Tetejét megszórjuk ízlés szerint borssal vagy más fűszerrel, és 200 fokon (legfelsőrácson) pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p

Szilveszterre készült, itteni túróból, azért lett Hidegkúti túrós pogi a neve! BUÉK és jó sütést 2010-ben!

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Abbahagyhatatlan pogácsa

Túrós pogácsa ahogy Gabi készíti

Egyszerű túrós pogácsa fehérborssal

Pogácsa túrókrémmel gluténmentesen

Túrós-sajtos pogácsa Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kolbászos pogácsa
• fűszeres pogácsa
• krumplis pogácsa
• hagymás pogácsa
• reform pogácsa

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept