tapas hidegtál

Nosalty logó

Hidegtál, ahogy cintike készíti

NS

NS

Hidegtál, ahogy cintike készíti

5adag

Idő

240p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Franciasalátához

Krumplisalátához (aki nem szereti a franciasalátát)

Kolbászos húshoz

Göngyölt, töltött csirke

A sült csirkecombhoz

A sonkatekercshez

A kaszinótojáshoz

Tápanyag és kalória

2458

Kalória

134.7g

Fehérje

113.5g

Szénhidrát

158.6g

Zsír

684.8g

Víz

794.2g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

35.1g

Cukor

Franciasalátához

Krumplisalátához (aki nem szereti a franciasalátát)

Kolbászos húshoz

Göngyölt, töltött csirke

A sült csirkecombhoz

A sonkatekercshez

A kaszinótojáshoz

Összesen 2458 kcal

Franciasalátához

Krumplisalátához (aki nem szereti a franciasalátát)

Kolbászos húshoz

Göngyölt, töltött csirke

A sült csirkecombhoz

A sonkatekercshez

A kaszinótojáshoz

Összesen 12280 kcal

Franciasalátához

Krumplisalátához (aki nem szereti a franciasalátát)

Kolbászos húshoz

Göngyölt, töltött csirke

A sült csirkecombhoz

A sonkatekercshez

A kaszinótojáshoz

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

Összesen 2458 kcal

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

Összesen 12280 kcal

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

Összesen 144 kcal

Elkészítés

Franciasalátához

  1. Megfőzzük az alapot, egy tálba tesszük hűlni. Ha kihűlt, apróra vágjuk a csemegeuborkát és az almát (kb akkorára, mint a borsó), hozzáadjuk. Egy külön tálban összekeverjük a majonézt, a mustárt, tejfölt, borsot, porcukrot és a citromlevet. Hozzáadjuk a zöldségekhez, és jól összedolgozzuk, hűtőbe tesszük.

Krumplisalátához (aki nem szereti a franciasalátát)

  1. A krumplit egészben, hajával együtt sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, meghámozzuk, tetszőleges nagyságúra vágjuk, majd hagyjuk kihűlni. Hozzávágjuk a hagymát úgy, hogy arányos nagyságú legyen a krumplival. Egy külön tálban összekeverjük a majonézt, a mustárt, tejfölt, borsot, porcukrot, citromlevet, majd jól összedolgozzuk a krumplival és a hagymával, hűtőbe tesszük.

Kolbászos húshoz

  1. Felszúrjuk a karajt, a kolbászt -ha fagyos- akkor könnyebben át tudjuk rajta dugni. Sóval, borssal, ételízesítővel ízesítjük, tepsibe tesszük, olajat és vizet öntünk alá, lefóliázzuk. 200 fokon megvárjuk, míg megpuhul a hús, ha megpuhult, levesszük a fóliát, és 220 fokon aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, szeleteljük.

Göngyölt, töltött csirke

  1. A csirkehúst úgy szeleteljük, hogy össze tudjuk majd hajtani. Amit bele szeretnénk tölteni, azt apró darabokra vágjuk, és beletöltjük, összehajtjuk a húst, sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük, majd az összehajtott húsokat egyenként fóliázzuk, és úgy tesszük a tepsibe. 200 fokon puhára sütjük, ha megpuhult, 220 fokon fólia nélkül aranybarnára sütjük. Ha kihűlt, szeleteljük.

A sült csirkecombhoz

  1. A csirkecombokat megmossuk, sóval, borssal, ételízesítővel ízesítjük. A tepsibe tesszük, olajat és vizet öntünk alá, lefóliázzuk, és 200 fokon megfőzzük. Ha megfőtt, fólia nélkül 220 fokon megpirítjuk a tetejét kicsit.

A sonkatekercshez

  1. Egy tálban a főtt tojássárgáját, sót, borsot, mustárt, tormát összedolgozzuk. Egy edénybe teszünk fel tejet forrni, ha felforrt, akkor hozzáadjuk a vajat és a lisztet, egy kevés sót. Ha ez kihűlt, összekeverjük a két keveréket, és a sonkába töltjük úgy, mint ahogy a palacsintát szoktuk. Szorosan feltekerjük, a végét ezzel a masszával, habzsák segítségével lezárjuk.

A kaszinótojáshoz

  1. A tojásokat sós vízben keményre főzzük, meghámozzuk, megvárjuk, míg meghűl. Kettévágjuk, kivesszük a sárgáját. Egy tányérba lereszeljük a legfinomabb reszelőn a sárgáját, sóval, borssal, mustárral, kevés tormával összedolgozzuk. Egy edényben feltesszük a tejet melegedni, ha forr, hozzáadjuk a vajat és a lisztet, egy csipet sót, és sűrűsödésig főzzük. Ha kihűlt, akkor hozzáadjuk a tojássárgájás keverékhez, összedolgozzuk, és a tojások belsejébe töltjük. A tojások tetejére elkészítjük az étkezési zselatint a csomagoláson leírtak szerint. Ha kész, hozzáadjuk a tejfölt, és míg nem szilárdul meg, a tojások tetejére öntjük.
  2. Ha kész, tetszőlegesen elhelyezzük egy fémtálcán, alulra a salátát és a tetejére a többi sültet, a kaszinótojást, a sonkatekercset úgy, hogy mutatós legyen! Zöldségekkel díszítjük!

Recept infó

Fontos, hogy rendesen kihűljön minden, és hogy a salátának legyen ideje összeérni!

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Tojástekercs Kati módra

Tojástekercs Kati módra

Csirkeparfé

Csirkeparfé

Kaviáros fehér csoki golyó maracujazselével

Kaviáros fehér csoki golyó maracujazselével

Tavaszi vendégváró hidegtál

Tavaszi vendégváró hidegtál

Nyuszis hidegtál

Nyuszis hidegtál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

Kosárban tálalt, aranybarna, rántott patisszon szeletek tartármártással

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

Vegán fish and chips fa tálon tálalva: ropogós vegán rántott „hal” articsókából, mellette sült burgonya, remulád, borsópüré és citromgerezdek

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Felülnézetből fotózott vegán padlizsán-schnitzel egy világos kerámiatálban. A ropogós panírba forgatott, szeletelt sült padlizsán vastag, narancsos-vörös paradicsomszószon fekszik. A tetejét friss bazsalikomlevelek és apróra vágott zöldfűszerek díszítik.

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

birsalmalekvar-fuszerekkel-tartositoszer-nelkul

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

gyors-amerikai-palacsinta

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept