Nosalty logó

Hidegtál falatok (4.)

Name: Hidegtál falatok (4.)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gépsonka; 25 dkg Mascarpone sajt; 4 ek Torma csemege reszelt; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 5 dkg Füstölt sajt; 40 dkg Trappista sajt vagy gouda, téglalap alakú; 5 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Tömlős krémsajt; 5 dkg Margarin; 6 db Fekete olajbogyó; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kis db Pritaminpaprika vékony szeletekre vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 4 db Paradicsom ízlés szerint; 4 db Főtt tojás ízlés szerint; 10 dkg Uborka

Jahin

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az express sonkatekercshez

25 dkg gépsonka
25 dkg mascarpone (sajt)
4 ek torma (csemege reszelt)
bors ízlés szerint (őrölt)
5 dkg füstölt sajt

A sajttekercshez

40 dkg trappista sajt (vagy gouda, téglalap alakú)
5 dkg füstölt sajt
10 dkg tömlős krémsajt
5 dkg margarin
6 db fekete olajbogyó
3 gerezd fokhagyma
1 kis db pritaminpaprika (vékony szeletekre vágva)
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

A díszítéshez

4 db paradicsom (ízlés szerint)
4 db főtt tojás (ízlés szerint)
10 dkg uborka

Tápanyag és kalória

525

Kalória

28.4g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

122.6g

Víz

173.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

Az express sonkatekercshez

31g gépsonka

43 kcal
31g mascarpone

126 kcal
5g torma

4 kcal
0g bors

0 kcal
6g füstölt sajt

21 kcal

A sajttekercshez

50g trappista sajt

176 kcal
6g füstölt sajt

21 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
6g margarin

45 kcal
2g fekete olajbogyó

3 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
15g pritaminpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A díszítéshez

50g paradicsom

9 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
13g uborka

2 kcal

Összesen 525 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

Az express sonkatekercshez

250g gépsonka

345 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
40g torma

32 kcal
0g bors

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

A sajttekercshez

400g trappista sajt

1408 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
50g margarin

359 kcal
18g fekete olajbogyó

21 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
120g pritaminpaprika

26 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A díszítéshez

400g paradicsom

72 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
100g uborka

15 kcal

Összesen 4180 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

Az express sonkatekercshez

12g gépsonka

17 kcal
12g mascarpone

49 kcal
1.9g torma

2 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g füstölt sajt

8 kcal

A sajttekercshez

19.3g trappista sajt

68 kcal
2.4g füstölt sajt

8 kcal
4.8g tömlős krémsajt

9 kcal
2.4g margarin

17 kcal
0.9g fekete olajbogyó

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.8g pritaminpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A díszítéshez

19.3g paradicsom

3 kcal
11.6g főtt tojás

18 kcal
4.8g uborka

1 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1315.2 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

352 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

252 mg
Nátrium

668 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

122.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 525 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

227 g

Zsír

Összesen

333.3 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1387 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10521.7 g
Cink

14 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

2815 mg
Vas

8 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

2013 mg
Nátrium

5344 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

980.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

293 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

815 mg
Retinol - A vitamin:

1991 micro
α-karotin

434 micro
β-karotin

3922 micro
β-crypt

532 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

1505 micro

Összesen 4180 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

506.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

136 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

496 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

Az express sonkatekercshez

Sonkarolád elkészítése: kikeverjük a mascarpone-t a csemege reszelt tormával, borsozzuk, és megtöltjük a sonkákat, amelyek végeit reszelt sajtba mártjuk.
Sajttekercs elkészítése: Kikeverjük a tömlős sajtkrémet a reszelt, füstölt sajttal, a margarinnal, és sózzuk.
A krémet kétfelé osztjuk, egyik felét préselt fokhagymával és apróra vágott fekete olivabogyóval ízesítjük, másik felébe szerecsendiót és apróra vágott pritaminpaprikát szórunk.
Hűtőbe tesszük a a kétféle tölteléket.
A tömbsajtot nylonzacskóba tesszük, forró vízbe lógatjuk,megvárjuk, amíg átpuhul.
Kivesszük, kétfelé vágjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, majd mindkét lapot megkenjük a krémekkel, és feltekerjük.
Jól lehűtjük, 2-3 óra múlva szépen szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Családi összejövetelre készítettem előételnek. Pirítóskenyérrel kínáltuk.

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Csirkeparfé

Aszpikos sertésnyelv tojással Gabystól

Márványsajtkrémes sonkatekercs

Gombasnack citrommal és olívabogyóval

Kaszinótojás és tormakrémes sonkatekercs Katharosztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept