Nosalty logó

Hidegtál páva formában

Name: Hidegtál páva formában
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Jégcsapretek; 4 db Retek piros; 1 kis db Sárgarépa; 1 közepes db Póréhagyma; 4 szál Snidling; 5 közepes db Zöldhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Csemegeuborka; 10 dkg Párizsi sajttal töltött, füstölt; 15 dkg Szalámi; 10 dkg Téliszalámi vagy diákcsemege szalámi; 10 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Lapkasajt 1 csomag; 3 db Főtt tojás; 2 szem Bors

Olaszné Anci

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db jégcsapretek
4 db retek (piros)
1 kis db sárgarépa
1 közepes db póréhagyma
4 szál snidling
5 közepes db zöldhagyma
1 csokor petrezselyem
2 db csemegeuborka
10 dkg párizsi (sajttal töltött, füstölt)
15 dkg szalámi
10 dkg téliszalámi (vagy diákcsemege szalámi)
10 dkg füstölt sajt
10 dkg lapkasajt (1 csomag)
3 db főtt tojás
2 szem bors

Tápanyag és kalória

687

Kalória

38.2g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

53g

Zsír

222.6g

Víz

190.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

93g jégcsapretek

8 kcal
20g retek

3 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
7g snidling

2 kcal
115g zöldhagyma

22 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
25g párizsi

68 kcal
38g szalámi

185 kcal
25g téliszalámi

132 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g lapkasajt

89 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 687 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

370g jégcsapretek

34 kcal
80g retek

12 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
28g snidling

8 kcal
460g zöldhagyma

88 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
100g párizsi

273 kcal
150g szalámi

740 kcal
100g téliszalámi

528 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g lapkasajt

357 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2751 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

18.2g jégcsapretek

2 kcal
3.9g retek

1 kcal
2g sárgarépa

1 kcal
9.8g póréhagyma

3 kcal
1.4g snidling

0 kcal
22.6g zöldhagyma

4 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
3.9g csemegeuborka

1 kcal
4.9g párizsi

13 kcal
7.4g szalámi

36 kcal
4.9g téliszalámi

26 kcal
4.9g füstölt sajt

16 kcal
4.9g lapkasajt

18 kcal
8.9g főtt tojás

14 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.2 g

Zsír

Összesen

53 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2297.2 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

314 mg
Vas

4 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

1631 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

222.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

355 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

309 micro
β-karotin

2130 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2034 micro

Összesen 687 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

152.7 g

Zsír

Összesen

211.9 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

760 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9188.7 g
Cink

8 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

1254 mg
Vas

14 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

1115 mg
Nátrium

6525 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

890.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1270 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

1419 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

484 micro
Kolin:

583 mg
Retinol - A vitamin:

508 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

8519 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8137 micro

Összesen 2751 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk. Minden hozzávalót előkészítünk a munkaasztalra.
Egy vágódeszkán srégen felszeleteljük a savanyú uborkát. A felvágottakat a boltban szeletelve kérjük. A tojásokat hosszában szeleteljük, a pirosretket karikára. A füstölt sajtot vékonyra, a póréhagymát kb. 1 cm-es darabokra szeljük.
A jégcsapretek vastagabb részéből levágunk egy 10-11 cm-es darabot, ebből alakítjuk ki a madár felső testét. Sárgarépából a fején lévő díszeket, a szeme: egész bors.
Egy 13 cm-es darab fehérretket hosszában kettévágunk úgy, hogy a közepéből 2 db másfél cm vastag szeletet vágunk. Ebből cakkozzuk ki a szárnyát, amit az egyik végén lekerekített sárgarépa szeletekből, a kép alapján kirakunk.
Ragasztó anyagnak az aszpikot használjuk, amivel majd az elkészült tálat is lekenjük.
A nagy szelet füstölt párizsit vágjuk félbe, úgy használjuk fel. A páva farkát az alapanyagokból tetszőleges sorrendben rakjuk ki.
A tálca sarkába állítjuk a madár testét (az alját srégen levágjuk), a szárnyakat, a fején lévő díszeket fogpiszkáló darabokkal rögzítjük.
A kis darabokra vágott snidlinggel a madár törzse és a farka kezdeténél lévő rést betöltjük.
Végül petrezselyemzölddel körbedíszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

Ez egy nagyon hirtelen ötlettől vezérelve összerakott madár lett, szinte az otthon fellelhető hozzávalókból készült. Egy fej lila hagymát is előkészítettem, de véletlenül kimaradt, pedig biztosan jól mutatott volna a madár farkában. A kisfiam (22 éves) jelentette be,hogy estére 2-3 barátjával jön lehet, hogy nem ártana ha lenne egy kis csipegetni való. Mivel ő szereti a tea különlegességeket, 3-4 fajtát is főzött a csipegetnivaló mellé. Elárulhatom, hogy nagyon jól érezték magukat, nagyokat nevettek és a" csipegetnivalónak " is nagy sikere volt. Egy órán át készítgettem, amit ők 15 perc alatt eltüntettek!

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Karácsonyi caprese

Sajttekercses hidegtál

Sonkába csomagolt tojáspástétom

Hidegtál Húsvétra

Főtt tojásos-felvágottas koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept