Nosalty logó

Hidegtál Smaragd konyhájából

Smaragd konyha

5adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hozzávalók a hidegtálhoz

3 közepes db burgonya
30 dkg sertés rövidkaraj
10 dkg pulykamellsonka
5 dkg téliszalámi (szeletelve)
5 dkg paprikás szalámi (szeletelve)
5 dkg gyulai kolbász (szeletelve)
4 db főtt tojás
1 közepes fej fejessaláta
2 közepes db paradicsom
3 db retek
1 db retek
2 db újhagyma

franciasaláta

3 db burgonya
4 dkg cukorborsó (konzervből 2ek)
4 dkg bébirépa (konzervből 2ek)
1 közepes db csemegeuborka
3 ek majonéz (izlés szerint)
2 ek tejföl (izlés szerint)
1 kávéskanál mustár
3 csipet só
2 csipet bors
0.5 teáskanál cukor
2 db újhagyma

Tápanyag és kalória

504

Kalória

33.5g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

306.9g

Víz

222.2g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

hozzávalók a hidegtálhoz

60g burgonya

35 kcal
60g sertés rövidkaraj

100 kcal
20g pulykamellsonka

22 kcal
10g téliszalámi

53 kcal
10g paprikás szalámi

49 kcal
10g gyulai kolbász

45 kcal
48g főtt tojás

74 kcal
66g fejessaláta

6 kcal
40g paradicsom

7 kcal
12g retek

2 kcal
4g retek

1 kcal
37g újhagyma

7 kcal

franciasaláta

60g burgonya

35 kcal
8g cukorborsó

3 kcal
8g bébirépa

3 kcal
8g csemegeuborka

2 kcal
7g majonéz

35 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

2 kcal
37g újhagyma

7 kcal

Összesen 504 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

hozzávalók a hidegtálhoz

300g burgonya

173 kcal
300g sertés rövidkaraj

498 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
50g téliszalámi

264 kcal
50g paprikás szalámi

247 kcal
50g gyulai kolbász

226 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
60g retek

9 kcal
20g retek

3 kcal
184g újhagyma

35 kcal

franciasaláta

300g burgonya

173 kcal
40g cukorborsó

16 kcal
40g bébirépa

14 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
33g majonéz

177 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
184g újhagyma

35 kcal

Összesen 2518 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

hozzávalók a hidegtálhoz

11.7g burgonya

7 kcal
11.7g sertés rövidkaraj

19 kcal
3.9g pulykamellsonka

4 kcal
2g téliszalámi

10 kcal
2g paprikás szalámi

10 kcal
2g gyulai kolbász

9 kcal
9.4g főtt tojás

15 kcal
12.9g fejessaláta

1 kcal
7.8g paradicsom

1 kcal
2.3g retek

0 kcal
0.8g retek

0 kcal
7.2g újhagyma

1 kcal

franciasaláta

11.7g burgonya

7 kcal
1.6g cukorborsó

1 kcal
1.6g bébirépa

1 kcal
1.6g csemegeuborka

0 kcal
1.3g majonéz

7 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
7.2g újhagyma

1 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1201.5 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

669 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

306.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

345 micro
β-karotin

1982 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

1412 micro

Összesen 504 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

167.6 g

Zsír

Összesen

149 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6007.6 g
Cink

11 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

547 mg
Vas

16 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

1604 mg
Nátrium

3344 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

128.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1534.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1309 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

201 mg
D vitamin:

272 micro
K vitamin:

747 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

570 micro
Kolin:

1000 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

1725 micro
β-karotin

9908 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

7061 micro

Összesen 2518 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

201 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

hozzávalók a hidegtálhoz

A franciasalátához a megfőtt krumplikat meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, egy tálba tesszük és hozzáadjuk a felkarikázott bébirépát, kis kockára vágott csemegeuborkát, borsót, a 2 db zsenge újhagymát belereszeljük. Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, mustárt, tejfölt és végül a majonézt is hozzáadjuk. Ezt jól összekeverjük. Hűtőben tároljuk 10 percet a felhasználásig.
Előkészítjük a zöldségeket. Megmossuk őket alaposan folyó víz alatt.
A paradicsomot és a piros retket cikkekre vágjuk, a fehér retket karikára.
A pulykasonkaszeleteket 1-1 kanál franciasalátával töltjük és feltekerjük.
Ovális tálra tesszük a lecsepegtetett salátaleveleket, erre rátesszük a tarjaszeleteket a fehér retek karikákkal váltogatva. A széleire tesszük a feltekert pulykasonkákat. Mellé rakosgatjuk a göngyölt téliszalámit és a kolbászszeleteket. A paradicsommal, piros retekkel, újhagymával és a félbevágott főtt tojással tovább díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Húsvétra készítettem ezt a hidegtálat a locsolóknak.

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Chamuças, indiai-goai vendégváró falatok

Hidegtál-cipőcskék

Vendégváró hidegtál impreza konyhájából

Villás italkorcsolya

Zöldséges-tojásos aszpik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sült zöldség

Zsenge blansírozott zöldségek tökéletes buggyantott tojással

A blansírozás és a buggyantás két nagyon hasznos konyhai technika, amit érdemes mindenkinek elsajátítani. A zsenge zöldségek rövid blansírozás után fogpuhák, ugyanakkor kellemesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept