Nosalty logó

Hipster zablisztes kenyér

Name: Hipster zablisztes kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: langyos 3 dl Víz; 2 ek Napraforgó olaj szabadon választott olaj; 350 g Finomliszt; 150 g Zabliszt; 150 g Rétesliszt; búza 4 teáskanál Sikér; 4 kávéskanál Burgonyapehely; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 1 teáskanál Aszkorbinsav; 2 teáskanál Só; 2 teáskanál Cukor nem édesítő; 1 ek Lenmag

Papercat

4adag

Idő

190p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3.5 dl víz
2 ek napraforgó olaj (szabadon választott olaj)
350 g finomliszt
150 g zabliszt
150 g rétesliszt
4 teáskanál sikér
4 kávéskanál burgonyapehely
1 tasak (7 gr) instant élesztő
1 teáskanál aszkorbinsav
2 teáskanál só
2 teáskanál cukor (nem édesítő)
1.5 ek lenmag

Tápanyag és kalória

693

Kalória

20.1g

Fehérje

127.6g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

106.1g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír

88g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
88g finomliszt

319 kcal
38g zabliszt

152 kcal
38g rétesliszt

137 kcal
0g sikér

0 kcal
4g burgonyapehely

14 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
3g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g lenmag

20 kcal

Összesen 693 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír

350g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
150g zabliszt

606 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
0g sikér

0 kcal
16g burgonyapehely

57 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
12g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
15g lenmag

80 kcal

Összesen 2766 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír

32.5g víz

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
32.5g finomliszt

118 kcal
13.9g zabliszt

56 kcal
13.9g rétesliszt

51 kcal
0g sikér

0 kcal
1.5g burgonyapehely

5 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
1.1g só

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.4g lenmag

7 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1746.9 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

1181 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

106.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 693 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.5 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6987.6 g
Cink

10 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

216 mg
Vas

13 mg
Magnézium

403 mg
Foszfor

1384 mg
Nátrium

4724 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

510.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

424.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

464 micro

Összesen 2766 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

649.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

439 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A kenyérsütőgépbe először a folyékony, majd a száraz összetevőket beletesszük. Sütési program: alap kenyér, szín fokozat: világos.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 180 p

Egy szuper házi kenyér, nem csak hipstereknek. :)

Hasonló receptek

Összes burgonyás kenyér

Édes, magas fehérjetartalmú bundás kenyér

Krumplis kis vekni

Vízen kullogó Évi konyhájából

Krumplis-magos házi kenyér

Burgonyás sajtos kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept