Nosalty logó

Hirtelensült csirkemell sajttal és baconnel

Name: Hirtelensült csirkemell sajttal és baconnel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 125 g Bacon húsos, kockára vágott; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 kis fej Vöröshagyma vagy csemegehagyma; nagyobb 1 db Kápia paprika; 2 közepes db Paradicsom; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Rizs megfőzött

Sütőtök89

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

40 dkg csirkemellfilé
20 dkg trappista sajt (reszelt)
125 g bacon (húsos, kockára vágott)
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

A körethez

2 kis fej vöröshagyma (vagy csemegehagyma)
1 db kápia paprika
2 közepes db paradicsom
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg rizs (megfőzött)

Tápanyag és kalória

1403

Kalória

84.1g

Fehérje

71g

Szénhidrát

85.4g

Zsír

412.9g

Víz

310.3g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
63g bacon

246 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A körethez

50g vöröshagyma

18 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
100g paradicsom

18 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g rizs

269 kcal

Összesen 1403 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
125g bacon

491 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A körethez

100g vöröshagyma

36 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g paradicsom

36 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g rizs

537 kcal

Összesen 2805 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

29.6g csirkemellfilé

36 kcal
14.8g trappista sajt

52 kcal
9.3g bacon

36 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A körethez

7.4g vöröshagyma

3 kcal
8.9g kápia paprika

2 kcal
14.8g paradicsom

3 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.1g rizs

40 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

84.1 g

Zsír

Összesen

85.4 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3027.3 g
Cink

6 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

690 mg
Vas

5 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

1011 mg
Nátrium

1103 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

412.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

256 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

338 micro
α-karotin

111 micro
β-karotin

1277 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 1403 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

168.1 g

Zsír

Összesen

170.9 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

621 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6054.7 g
Cink

12 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

1380 mg
Vas

10 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

2022 mg
Nátrium

2206 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

825.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

918 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

511 micro
Kolin:

443 mg
Retinol - A vitamin:

676 micro
α-karotin

222 micro
β-karotin

2555 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 2805 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

381 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet, ha van rá lehetőség, előző nap megtisztítjuk és felszeleteljük, majd a fűszerekkel beszórva, 2 ek olajban pácolva hűtőbe tesszük. A sóvalcsínján bánjunk, mert a bacon és a sajt is elég sós lesz. Ha nincs időnk, akkor csak sütés előtt tesszük meg ugyanezt, nagy jelentősége nincs. Akár a rizst is meg lehet főzni előző nap.
Másnap a zöldséget felkockázzuk/csíkozzuk ízlés szerint, és olajon, sózva-borsozva nagy lángon megsütjük. Először mindig hagymát, majd a paprikát, és a végén a paradicsomot tesszük a serpenyőbe.
Ha átsült a zöldség, beleborítjuk a rizst, és alaposan átforgatva összemelegítjük, majd félretesszük.
A bacont 2 ekolajon szép ropogósra sütjük, és kimerjük egy tálkába. (Azért kell alá olaj, mert én mindig húsosabb, kevésbé zsíros bacont használok, amiből nem biztos, hogy kisül elegendő zsír.)
A serpenyőben maradt zsiradékra fektetjük a csirkemell-szeleteket, és egyik oldalukat hirtelen kisütjük. Akkor jó, ha kicsit ropogósabbra odakap, ezért nem szabad lefedni, nehogy párolódjon.
Ha megsült az egyik oldal, megfordítjuk őket, és rájuk halmozzuk a kisütött bacont, erre pedig jó bőségesen rászórjuk a sajtot.
Ekkor közepesre vesszük a lángot, és lefedve 3-5 perc alatt készre sütjük, így a sajt is szépen ráolvad.
Frissen, azonnal tálaljuk a körettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Sokat és örömmel rögtönzök a konyhában, ebből pedig nagyon klassz ebédek és vacsorák születnek. :) Ez volt a legutóbbi szenzációm a maga egyszerűségével és gyorsaságával. Pláne, hogy a sajt és a bacon összesültek ropogós-nyúlósra, óóó... Volt itthon megmaradt rizs és pár szelet bepácolt "SOS" hús is (szinte mindig van a hűtőben egy pár szelet csirkemell bepácolva, készenlétben, ha gyorsan kell valami finom és egészséges), így hát 20 perc alatt asztalhoz ültünk. :)

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Sajttal-brokkolival töltött karaj

Csirkemell parajos friss sajttal

Sajtos serpenyős csirkefalatok

Csirke diós cukkiniágyon

Sajtkrémes-kakukkfüves sertéskaraj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept