Nosalty logó

Hófehér kókusztorta 2.

Name: Hófehér kókusztorta 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojásfehérje; 6 ek Víz hideg; 15 dkg Cukor kristály; 20 dkg Kókuszreszelék; 1 púpozott ek Finomliszt finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Vaj puha vagy margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 6 ek Tej; 5 ek Ribizlidzsem; 2 ek Kókuszreszelék; 1 dl Habtejszín

Tmea

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojásfehérje
6 ek víz (hideg)
15 dkg cukor (kristály)
20 dkg kókuszreszelék
1 púpozott ek finomliszt (finomliszt)
1 csomag sütőpor

A krémhez

10 dkg vaj (puha vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg kókuszreszelék
6 ek tej
5 ek ribizlidzsem

A díszítéshez

2 ek kókuszreszelék
1 dl habtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1153

Kalória

14.8g

Fehérje

107.1g

Szénhidrát

78.8g

Zsír

103.9g

Víz

81.5g

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

84.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

70g tojásfehérje

36 kcal
12g víz

0 kcal
38g cukor

145 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
15g tej

8 kcal
25g ribizlidzsem

70 kcal

A díszítéshez

3g kókuszreszelék

20 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 1153 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

280g tojásfehérje

146 kcal
48g víz

0 kcal
150g cukor

581 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
20g finomliszt

73 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
60g tej

34 kcal
100g ribizlidzsem

278 kcal

A díszítéshez

12g kókuszreszelék

79 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 4612 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

21.7g tojásfehérje

11 kcal
3.7g víz

0 kcal
11.6g cukor

45 kcal
15.5g kókuszreszelék

102 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

A krémhez

7.7g vaj

55 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.7g kókuszreszelék

51 kcal
4.6g tej

3 kcal
7.7g ribizlidzsem

22 kcal

A díszítéshez

0.9g kókuszreszelék

6 kcal
7.7g habtejszín

23 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

78.8 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1325.9 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

293 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

410 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

107.1 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

103.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 1153 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.3 g

Zsír

Összesen

315.3 g
Telített zsírsav

249 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5303.7 g
Cink

7 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1173 mg
Vas

13 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

2000 mg
Nátrium

1639 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

428.2 g
Cukor

338 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

415.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

963 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

945 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 4612 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

32.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük, a tortaformát kikenjük, és beszórjuk liszttel.
A tojásfehérjét a vízzel és a cukorral jó keményre felverjük.
Összekeverjük a lisztet a kókuszreszelékkel és a sütőporral.
Hablapát segítségével óvatosan a felvert tojásfehérjéhez keverjük a lisztes egyveleget.
Az így kapott tésztát tortaformába öntjük, és lassú tűzön tűpróbáig sütjük.
Amíg a torta sül, a vajat/margarint kikeverjük a cukorral, valamint kávédarálón/mákdarálón liszt finomságúra örüljük a kókuszreszeléket (szükséges eszköz hiányában ez a művelet el is hagyható), majd a tejjel a vajas masszába keverjük.
A megsült tortát két lapra vágjuk, megkenjük ribiszkeízzel és a krém felével, másik felével pedig bevonjuk a tortát, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

13 éves koromban kaptam a nagymamámtól egy cseh süteményeskönyvet. Kizárólag cukrászkészítmények vannak benne. De használhatatalanok a receptek, gondolom azért, mert ott más minőségűek, és összetételűek az alapanyagok, és hát ugye a sütés/főzés az tömény kémia. Megrögzött kókuszrajongóként azonban ennek a receptnek az eredetijén addig kísérleteztem, míg ezt a tortát sikerült elkészítenem! Azóta minden ünnepi készülődéskor erre a tortára gyűjtöm a tojásfehérjéket, és január elején megsütöm magamnak (a barátnőm és a családom nagy örömére) a szülinapomra.

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Ellenállhatatlan choco-coco (Choco-coco süti 2.)

Angyaltorta

Kókuszos szívek

Kókuszos-vaníliás piskótatorta

Veronika kókuszkrémes tortája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept